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ダイエッター、12年目の YUKIです
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今日食べたごはんの更新です
午後12時半 お昼ごはん
今日のお昼は、天ぷらが食べたくなって
かき揚げを作りました。
＜材料＞
新玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
じゃが芋 1個
コツのいらないてんぷら粉
片栗粉 適量
氷水 1ｶｯﾌﾟ
＜作り方＞
材料を同じ太さに切ったら片栗粉をまぶしておきます。
小麦粉に氷水を入れてマゼマゼ。
まぶして置いた材料に溶いた小麦粉を入れて混ぜます。
左手で材料を手に取り油の中へ投入🥔
右手で材料を返しながら揚げていきます。
カリッとしてきたら、ペーパーに上げます
あとは、余熱で揚がりますから大丈夫yo~
大根おろしか塩で頂くとサッパリとして美味しいです。
具だくさん味噌汁
玉ねぎ
油揚げ
わかめ
手作りぬか漬け
大根
茄子
手作りたくあん
茄子の味は良いが色がイマイチ
ぬか床の塩度が低かったので、天日塩を、大匙2 足しました。
良く混ぜて空気を抜いた後、更にラップで押さえて、蓋をして、一日常温で管理します。
ぬか床は、空気を嫌うみたいなので。
明日、味を見て美味しくなったら野菜を入れます。
午後3時 おやつ
黒糖ドーナツ棒 3個
黒糖 5個
午後6時 夜ごはん
オムライスを作ってみました
若芽の味噌汁
＜材料＞
ごはん 1杯
玉子 1個
玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
XVオリーブオイル
ヒマラヤピンク岩塩
胡椒 少々
ケチャップ お好みで
半分以上は野菜です
ケチャップライスに玉子焼きを乗せただけ。簡単なので作り方は省略ﾃﾞｽ
わたしのおやつはココから購入しました
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