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低カロリーでボリュームあり！
さらにたんぱく質を含む、私たちの強い味方「豆腐」。
節約中の人、体重コントロールをしたい人、
ぜひチェックしてくださいね。
たんぱく質たっぷり！豆腐とオートミールの肉みそ風
たんぱく質をたっぷり含む、オートミールと木綿豆腐を合わせるレシピです。
肉みそ風に仕上げることで、そのままはもちろん、ごはんにのせたり、納豆と混ぜたりしてもおいしくいただけますよ。
材料
木綿豆腐 300g
オートミール 30g
みそ 大さじ2
みりん 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
ねりごま 大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
ごま油 小さじ2
作り方
（1）木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで4分加熱する。
（2）フライパンにごま油を入れて中火にかけ、木綿豆腐を崩しながら炒める。
（3）オートミールと水50mlを耐熱皿に入れて混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで1分加熱し、さらによく混ぜる。
（4）フライパンに（3）を入れ、よく混ぜる。
（5）みそ、みりん、豆板醤、鶏ガラスープの素を加えてさらに炒め合わせる。
（6）火を止め、ねりごまを加えてよく混ぜ合わせたら完成。
揚げずにヘルシー！豆腐と生ハムのカツ
豆腐に生ハムを巻きつけ、パン粉をつけて加熱するレシピです。
揚げずに焼くことでヘルシーに仕上がりますよ。
材料
木綿豆腐 180g
生ハム 適量
パン粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
作り方
（1）木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせる。
（2）電子レンジ600Wで3分加熱し、ひと口サイズに切る。
（3）木綿豆腐に生ハムを巻き付け、塩・こしょう（分量外）をする。
（4）パン粉を押し付けるようにして付け、アルミホイルに並べてオリーブオイルをかける。
（5）魚焼きグリル（またはトースター）でパン粉に焼き色が付くまで加熱して完成。
やさしい味わい♪豆腐の炊き込みごはん
豆腐と米を炊飯器で一緒に炊き込むレシピです。
やさしい味わいで、主菜の邪魔をせず、普段の食卓に取り入れやすいひと品ですよ。
材料
米 2合
木綿豆腐 350g
酒 大さじ1
めんつゆ 大さじ2(3倍濃縮)
塩 ひとつまみ
作り方
（1）木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせる。
（2）電子レンジ600Wで4分加熱する。
（3）米を研ぎ、酒、めんつゆと合わせて炊飯器に入れる。
（4）炊飯器のメモリまで水を入れ、塩を加えて軽く混ぜる。
（5）木綿豆腐をひと口大に切り、米の上にのせて通常炊飯器する。
（6）しゃもじで全体をやさしく混ぜ、お好みで小口切りにした小ねぎ（分量外）をのせて完成。
豆腐は節約や体重コントロールにぴったりの食品です。
ぜひ紹介した料理を作ってみてくださいね。
種によっては調理に向かない場合があります。取り扱い説明書をご確認ください。
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