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— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) January 12, 2024
アボカドは…
ヘタ付きを選んで下さい!!
ヘタ付きを選んで下さい!!
ヘタ付きを選んで下さい!!
中身が綺麗な食べ頃を選ぶならヘタが浮き、少し弾力があるモノがベスト。
これでほぼハズレを回避できます！！ pic.twitter.com/EnzV25XqGh
詳しい選び方は記事にまとめました！
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) January 12, 2024
気になる方は読んでみてね！https://t.co/lBLxwtXsKl
ということで。
覗いて見てみましょう
この記事で学べること
- 傷んだアボカドを避ける方法が分かる
- 八百屋の目利きのポイントを学んでいける
- 一流農家から直接国産のアボカドを取り寄せる方法が分かる
アボカドの選び方🥑
アボカドは、以下4個のポイントで選びましょう。
- ヘタがはずれていない
- ヘタが少し浮いている
- 果肉に弾力がある
- チョコレート色、小豆色のもの
アボカドはヘタ付きで実から少し浮いているものを選ぶ
アボカドを選ぶときは、最初に「ヘタの状態」に注目しましょう。
ヘタがあるアボカドとないアボカドが並んでいるのであれば「ヘタ付き」を選ぶとハズレを引きにくいです。
ヘタが外れるときに傷が入る場合が多く、そこから実が酸化して黒ずんでいき傷んでいきます。
また、アボカドは熟度が進むにつれて「ヘタが浮いて」くるんです。そのまま放っておくとヘタが外れるのですが、ヘタが浮いているものは熟度が適度に進んでいるので食べごろです。熟れすぎてもいない丁度良い状態と言えます。
ただ、流通段階や他のお客さんがアボカドを選ぶときに、ヘタに当たって浮いている場合もあるので、別の選び方もあわせて覚えておきましょう。
果肉に弾力があるアボカド
次にアボカドの「お尻」に注目しましょう。
アボカドのお尻をさわるとまだカチカチのものや、柔らかいものがあります。
その中でも「適度に弾力のあるアボカド」を選ぶと中身が綺麗な食べごろのアボカドである可能性が高いんです。
ただ、指先で強く触るとアボカドが傷んでしまうので、優しく持って手の平で持ち比べてみるようにお願いします。
チョコレート色または小豆色のアボカド
最後にアボカドの「色」に注目してください。
アボカドは熟すにつれて皮の色が、緑色〜小豆色〜真っ黒に変化していきます。
食べごろのアボカドを選ぶなら「黒いもの」を選べという人もいますが、そこまでいくと熟しすぎて中まで黒く変色している可能性が高いんです。
傷んでいる可能性が低く、食べごろのアボカドを選ぶなら「小豆色」もしくは「チョコレート色」のものを選ぶのがベストといえるでしょう。
アボカドの選び方まとめ
今回はアボカドの選び方について解説しました。
どうせ買うならおいしいアボカドを選びたいですよね。今回のアボカドの選び方を参考にして、アボカドをたくさん食べて頂けると嬉しいです。
アボカドの記事は他にも「アボカドを1ヶ月長持ちさせる方法」
という記事も書いているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
草津温泉「湯畑」（移動式ライブカメラ）をご覧ください。
草津温泉「湯畑」湯滝前の動画をご覧ください。
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