まるで フランス統治の面影が残る ベトナムの首都 ホーチミンの街中にあるかのように
神楽坂の 裏通りに建つ お洒落な 一軒家レストラン “ヴェトナム アリス”さん
瀟洒な建物の 入り口にある テラス席を抜けて 奥の扉を開き 階段を上がっていくと
そこには“フランス領インドシナ”時代の サイゴンの情景を感じる 素敵な空間が広がる
そんな感じで まずは 二段重ねの籠に盛られた 名物春巻き３種盛り ￥１,２００
サクサクとした軽い食感と挽肉の旨味が詰まった 揚げ春巻き と 生春巻き
そして お餅のような モッチリとした皮に包まれた 蒸し春巻き を チリソースで
あぁ～ん ＥＸＯＴＩＣ (´0ﾉ｀*)･ﾟ☆
東南アジアといえば 甘く熟したパパイヤ が 食べたぁ～い とっいうことで
海老 蟹 帆立 オーロラソース を添えた 完熟パパイヤと魚介のサラダ ￥１,２００
これも やっぱりマストでしょ・・ ソフトシェルクラブの唐揚げ ￥１,０００
脱皮直後の 甲羅が柔らかなマットクラブを サックリと香ばしく揚げて
とっても Ｎｇｏｎ ｑｕá *(´▽｀*).:｡+ﾟ
オホーツク産の大粒帆立 肉厚の紋甲イカを ヌクマムとバターでシンプルに
グリーンアスパラガスと大粒帆立と紋甲イカの 魚醤 バター炒め ￥１,８００
そして これは 大好物の 鶏肉のレモングラスご飯 ￥１,２００
ニンニク 赤唐辛子 レモングラス で マリネした鶏肉を揚げて Ｏｎ ｔｈｅ ＲＩＣＥ
それでもって デザートも 南国気分で マンゴーパルフェ ￥８００
ココナッツアイスクリーム と マンゴープリンの上に フレッシュマンゴー
とってもお洒落で マイルドな ベトナムフレンチが食べられるお店ですよぉ～ o(^∀^*)o
ＶＩＥＴＮＡＭ ＡＬＩＣＥ 神楽坂本店 ※閉店しました
東京都新宿区神楽坂３－６－８４
ＴＥＬ
ＯＰＥＮ １１：００～１５：００ １７：００～２２：００
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13209193/
※テラス席のみ 犬ＯＫです