さてさて、最後にログインしたのはいつだったか。
モンスターハンターアイスボーン。
その中で出てきた料理で、ずっと作ってみたかった料理があるんだよねぇ。
セリエナのビーフシチュー！
というワケでレッツクッキング。
（ハインツのデミグラスソース缶＆レシピを使った手抜版）
ゲーム内では超・巨大お肉を使っていたが。
現実の一般家庭のコンロでは火力が足りないので一口大にカット。
具材はちょっと大きめにカットして、と。
最初に肉をバターで焼き色がつくまで焼くのだが・・・
テフロン加工のフライパンだと、焼き色が付くまで焼くとコーティングが痛む！；
ので、スキレットで。
小さいので2回に分けて焼く事に。
フライパンにバターと肉汁ごと移して、玉葱と人参と炒めて。
玉葱がしんなりしたら、ワインと水を入れて煮る。
アクを取り除いた後、1時間半更に煮込む。
その後、じゃが芋、デミグラスソース缶、トマトペーストを入れて20分。
計2時間程かけて完成・・・ではなく。
仕上げで、鍋からスキレットに適量移し替えて。
冷めたトッピングブロッコリーを温めるのも兼ねて、蓋をして3分程加熱して・・・
今度こそ完成！
お供はフランスパン生地で作った山形食パン。
・・・なのだが、ちょっと失敗。
焼成10分程で焼き色が付いてしまった為、温度を200度から180度に下げて計40分。
表面が焼けたのが早かった為、それ以上膨らまなかった感じ。
最初10分程は蓋をしておいて、蓋を取った後に温度を下げたらマシになる、かも？
想定より目が詰まったパンになったけど、やっぱり焼き立ては柔らかい。
ソースを絡めていただいて、ビーフシチュー完食。
しかし、フランスパン生地で作った食パンは・・・フランスパンなのか、食パンなのか・・・？
あと、気になった事と言えば。
この写真の量、デミグラスソース缶に書いてあったレシピの2人分、なんだよなぁ・・・。
スキレットに移したら、鍋の中身が半分になったのだが。
レシピには4人分、って書いてあったハズなんですケド。
肝心のお味の方は・・・牛肉が超柔らかい！
溶けるように消えていく牛肉は超美味！！
野菜とお肉の旨味が凝縮されたスープも美味。
相方も満足したようで、2人前ずつ完食。
しかし、気になるのが食材費。今回が2000円ぐらい・・・。
店でビーフシチューを頼むと、大体1000円で、具材も少な目。
お値段的には変わらないが、より豪華なシチューが食べられる感じ。
手間と時間を考えると・・・どちらが良いんだろうねー？
因みに、圧力鍋を使うと、1時間半の煮込みを15分に減らせるらしい。
そう聞くと圧力鍋が欲しくなる・・・けど。
そもそも、食材費自体が高いので、年1回食べれば満足するレベル。
圧力鍋って結構高いし・・・使用頻度を考えると・・・結局要らない、という結論に。
あと置き場所が困るんだよなぁ・・・。
それはさておき、セリエナのビーフシチューはどうだったかなぁと再確認。
（ビデオが見つからなかったので、撮り直したけど・・・
撮り方含めて諸々の操作をすっかり忘れてるぅー！；）
セリエナのビーフシチューは・・・まずは肉に塩胡椒を振って刷り込んで。
塊のまま、器にドーン！
ソースを掛けて煮込んで・・・
いつの間にか追加したブロッコリー・・・と、仕上げに生クリーム
（生クリームすっかり忘れてた・・・いや、覚えていても省略したけど）
お供にパンとチーズ、ウインナー。
グラタン、スープを添えて完成！
肉はハンターさんが食べる時には、半分にカットされている模様。
流石に一口では食べられないので、齧って食べていたが。
（久々に起動したら、ガチ装備でビビったへたれ←
何をしていたんだ、過去の自分！？）
あと、最近飲んだお酒。
白川郷（三輪酒造）のにごり酒！
去年も飲んだ気がするけど・・・やっぱりにごり多めのにごり酒となるとね。
濃厚感がクセになるんじゃ。
甘口だからとつい飲み過ぎるのが難点・・・なら、小さめで買えば良いじゃない！
というワケで、2合瓶サイズ。
小さいサイズがある銘柄は助かりマス！
（1升瓶オンリーは勘弁して欲しい・・・せめて4合瓶サイズを・・・！）
さて、カモフラージュ？はこれくらいで良し、として。
記録したかったのはこっち。
11月末日 交通事故発生
12月9日 レンタカー準備完了＆車修理開始
12月11日 人身事故へ変更の為、警察で書類記入
12月27日 レンタカー返却＆車修理完了
1月26日 事故賠償請求額確定の電話
未定 金額明細の郵送
事故処理にかかったお値段は・・・諸々含めて42万円！
・・・・・・。
元々、40万円くらい、って聞いていたけど・・・うん、まぁ誤差か。
でも自分一人じゃないからね。
他2名含めると、3倍以上かかってるよね・・・。
兎にも角にも。
事故は起こす側にはなりたくないデス。