明日はお天気様が悪い様ですがザ・ヴィンテージやります！
ざる中華 ¥500
麺は1玉とコンセプト通りあえて少なくしてます。
次いつできるかどうか…
そして第二回で早くも限定やります！
手揉みの縮れ麺には蜂蜜生姜水を絡ませました！
つけ汁との相乗効果をお楽しみ下さい！
これは僕なりの飯田商店さんへのリスペクト！
麺は1玉とコンセプト通りあえて少なくしてます。
製麺機も直りバッチリ美味しい麺を自ら打ちました！
(でも1.5玉にしようか悩み中…)
そして海苔の上にあるのは鯖玉です。
これは僕なりのとみ田さんへのリスペクト！
鯖と胡椒をブレンドして餡にしてます！
途中味変にお使い下さい！
これがザ・ヴィンテージのつけ麺の一つの答えです。
数量限定ですので予めご了承下さい！