2/20味噌つけSobaデビュー！

諸事情により延期していた味噌つけSobaは20日夕方16時頃より販売致します。

味噌の香りと松茸の香りを立たせるように麺はあつもりになります。

麺場スタッフにも伝授しました。

さて、大西祐貴プロデュースのマカオのリゾートホテルWynn Palace内のHANAMI RAMENの新作レシピ考えるぞ！！！

1年目は海外への挑戦と経験でした。

2年目からは勝ちにいきます。

攻めます。

でもこれは1人では不可能なのこと。

日本と同じで、温度感は僕と違ければ味も良いものは出来ない。

世界はそこの意識を再度上げさせないといけない。