本日8月6日発売の～
つけ麺&まぜそば名店100に蔦本店が掲載されております！
蔦はあんまりつけそばは出ませんが、なぜか今日は多かったですね(^^;;
麺数だけでなく、ナッツペーストも限りがあるので多くは作れないんですがw
さてさて、昨晩のブログの麺を変える！早速取り掛かりました！
細麺
打ちたてで温度も高かったので、明日試食します！
蔦&蔦の葉にも合う麺に仕上げます。
味噌の陣専用麺
感じとしては理想通り！
これも明日試食します！
最近は他のラーメン店の若手などから質問が多くきます。
最近は戸惑いましたが、これも自分の役割なのかもしれないと思っています。
自分はまだまだと言うのが口癖でしたが、それじゃあずっと変わらないと思いました。
質問されたら僕の教えられることならば教えます。
知るは一時の恥、知らぬは一生の損。だっけ？σ(^_^;)
まぁ聞いてきてくれる子はかわいいですね！w
僕はラーメンの未来をもっともっと明るくします！