こんばんは、ゆきです。
本日のランチは、久々にラーメンです。
ラーメン二郎でも良かったんだけど(笑)、昨日のドラマの影響で混んでいたら嫌だなぁと思いまして。
まぁ、それがなくても、いつも混んでいますが…。
そんなわけで。
新横浜ラーメン博物館に、行って来ました(｀∀´*)
私が入った時間は、混んでいるお店でも45分待ち。
涼しい室内で45分なんて、あっというまです。
で、入ったお店が、こちら。
「無垢-muku-ツヴァイテ」、ドイツ・フランクフルトに続き、新横浜ラーメン博物館が２店目です。
で、食べたのが、こちら。
「無垢ラーメン」、税込み900円。
全く違和感を感じない、見た目、完全に家系ラーメンです。
とんこつ醤油だし。
スープを飲んでみても、やっぱり家系ラーメン。
鰹節？の効いた、とろみのある、とんこつ醤油です。
で、麺を食べると…。
この弾力、この歯ごたえ、たまりませんなぁ(｀∀´*)
いつまでも噛んでいたい、そんな麺です。
煮玉子は、普通の煮玉子。
チャーシューが、お肉は硬くて好きじゃなかったけれど。
脂の部分が、甘くて美味しかったです。
肉と脂身がバランス良く入っている切り身に当たれば、脂身の甘さでとろけられたかと思われます。
少し前に、ラー博のチラシが新聞と一緒に入っていて、フリーパス券をゲットできるクーポンみたいなものが付いていました。
今回、それでフリーパス券を頂きましたら、来月から使用できるトッピング無料券をゲット！！
行くぜー、トッピングするともー。
以上、ラーメンが美味しくて、大満足な本日のランチでした♪
本日のランチは、久々にラーメンです。
ラーメン二郎でも良かったんだけど(笑)、昨日のドラマの影響で混んでいたら嫌だなぁと思いまして。
まぁ、それがなくても、いつも混んでいますが…。
そんなわけで。
新横浜ラーメン博物館に、行って来ました(｀∀´*)
私が入った時間は、混んでいるお店でも45分待ち。
涼しい室内で45分なんて、あっというまです。
で、入ったお店が、こちら。
「無垢-muku-ツヴァイテ」、ドイツ・フランクフルトに続き、新横浜ラーメン博物館が２店目です。
で、食べたのが、こちら。
「無垢ラーメン」、税込み900円。
全く違和感を感じない、見た目、完全に家系ラーメンです。
とんこつ醤油だし。
スープを飲んでみても、やっぱり家系ラーメン。
鰹節？の効いた、とろみのある、とんこつ醤油です。
で、麺を食べると…。
この弾力、この歯ごたえ、たまりませんなぁ(｀∀´*)
いつまでも噛んでいたい、そんな麺です。
煮玉子は、普通の煮玉子。
チャーシューが、お肉は硬くて好きじゃなかったけれど。
脂の部分が、甘くて美味しかったです。
肉と脂身がバランス良く入っている切り身に当たれば、脂身の甘さでとろけられたかと思われます。
少し前に、ラー博のチラシが新聞と一緒に入っていて、フリーパス券をゲットできるクーポンみたいなものが付いていました。
今回、それでフリーパス券を頂きましたら、来月から使用できるトッピング無料券をゲット！！
行くぜー、トッピングするともー。
以上、ラーメンが美味しくて、大満足な本日のランチでした♪