寒くなってくると鍋は必須ですね！材料を切ってスープを用意すれば簡単ですしねー。暖まりますし、沢山の野菜も食べられるし、なんといってもビールが止まりませんよ(*´∀｀*)
今回はビールと相性のいい簡単旨辛なモツ鍋です！
（二人前）
■材料
✩白だし汁 ６００ｍｌ
✩豆板醤 大さじ１
✩すりおろしニンニク ひとかけ
✩味噌 大さじ２
✩砂糖 大さじ１
✩みりん 大さじ１
✩酒 大さじ２
チリパウダー 適量
牛もつ（下処理、下茹してあるもの） ２００ｇ
がんもどき ２個
スナップエンドウ １袋
もやし １袋
えのき １束
エリンギ １本
刻みネギ 適量
■作り方
鍋に✩材料を入れ、よく混ぜ、具材を入れてひと煮立ちすれば完成！
お好みでチリパウダーをかけて辛味を増し増しで(;ﾟДﾟ)。
がんもが美味しいスープを吸ってビールが止まりませんよ。〆は雑炊がおすすめ！でも、うどんにして卵黄を入れてもいいかもですねー(*´∀｀*)