Instagramからお申し込みくださったお若いお嬢さんが初参加で
今日は盛りだくさんなレッスンでした。
いつものお楽しみレッスン+ケーキ。
昨年７月からお越しの生徒さんはもうすっかりベテランさんなのでカスタードと
たくさん助けていただきながら、次々と作品が出来ました。
まずは
クッキークリームパン
カスタードと紫芋のホイップクリームのWクリームです。
ふんわり生地に軽いクリーム、
トップのクッキーのざらめが良いアクセントになってます。
スパイシーフォカッチャ
乾燥サラダミックスが練り込まれた生地。
ガーリックと塩味が癖になる美味しさです。
お楽しみメニューのしっとりショコラ
チョコのテリーヌですね。 小ぶりサイズで可愛く作りますよ。
そしてお一人プラスして、ショコラ・テリーヌ・キュラメルも。
型ごとお持ち帰りです。 仕上はご自宅で楽しんでくださいね。
試食タイムは皿盛りで。
試食タイム。
盛りだくさんだったので、食べきれない分はご自宅で。
今日はいつもより時間がかかりましたが、どれも美味しく完成して良かった!(^^)!
ご家族にも喜んでもらえますように。
たくさんの洗い物もありました。
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