今日は大寒。 寒いはずですね。
さいたまは雪にこそ降りませんが、底冷えする寒さです。
明日の午前中はまとまった雨の予報。
暖かくして風邪をひかないように過ごしましょう。
今日はお楽しみレッスンでした。去年
メニューはリクエストのパンカンペシーノ、ショコラシュトレン、
クリスマスケーキでした。
去年後半に集中してレッスンしたパン
パンカンペシーノ
久しぶりの登場です。
スペインの田舎風パン。
ふわふわ生地にクリームチーズや生クリーム等々が入った
甘いトッピング。 軽くてとても美味しいですね。
ショコラシュトレン
去年もバレンタインの時季にレッスンしましたが今年も登場。
来週もこのシュトレンを作りますが、ラッピングも楽しんでくださいね。
お菓子メニューの
クリスマスケーキ
去年１２月にレッスン出来なかったので今月登場。
今日は巻きシャンティが多めなので、かなりボリューミーになりました。
試食タイム。
今日は甘々メニューでしたね。
どれも「美味しい～」と喜んで頂けて良かったです。
今日は残念ながらお休みの方がいらしゃいましたが、
お友達がその方も分も一緒に作ってくださいました。
後日クール便で送らせて頂きますね。
いつも遠方よりありがとうございます。
また来月お待ちしてますね。
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