長かったGWも明日が最終日。
９連休の方も、カレンダー通りの方も、充実したお休みになったでしょうか？
私もまずまずの連休、お出かけ、家のこと、バランス良く過ごせたような気がします。
あと１日、有意義な時間を過ごしたいですね。
今日はお楽しみレッスンでした。
メニューは甘々のパン２種。
カラメロパネパッソとサワーフランボワーズクリームのコロネ
お菓子メニューはフランボワーズ オ バヴァロワでした。
カラメロパネパッソ
ウールロールパン。 フィリングの作り方が面白いですね。
成型にちょっと時間がかかりますが、達成感のあるパンです。
そしてなんといっても美味しいのです。
こちらも何度か登場
サワーフランボワーズクリームのコロネ
巻き方、「難しい～」とのお声。 きれに巻けたと思っても焼き上がると
ちょっと思ってた形と違ったり、なかなか手ごわいパンですが、
このコロネは白パンで、フランボワーズのクリームがぴったり！
さわやかな酸味もたまらなく美味しいですね。
フランボワーズつながりでお菓子メニューはこちら
フランボワーズ オ バヴァロワ
ババロアは簡単に出来ますが、周りのシャンティの絞りが難しかったかようです。
試食タイム。
美味しく出来て大好評でした。
ＧW終盤のレッスン、おしゃべりいっぱい、楽しい時間でした。
レッスンのご案内♪
☆ 教室案内