今日は月一のケーキのお勉強に行って来ました。
今月は楽しみにしていたブッセ・アプリコット。
アプリコットのブッセです。
もう何年も前に、パイナップルのブッセをレッスンしたことがありましたが
それはそれは美味しくて、生徒さんにも大好評でした。
今回のブッセはちょっとだけ以前の物より工程が少なくなってます。
それでも揃える材料はそれなりに。
パートごとに作って、最後に組み立てていく工程はやっぱりわくわくしますね。
可愛いブッセの出来上がり!(^^)!
ふわっふわでめちゃくちゃ美味しいです♡
持ち帰った分は、冷凍庫行きにはならず、速攻でなくなりそう。
最後の写真は、カフェ風に見えるかな？と思って見つけた構図。
外の雨をぼかさず、もうちょっとハッキリ写しても良かったかも。。
とっても美味しいブッセ。
ご希望の方がいらしたらお声がけくださいね。
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