１０月なのにまだまだ暑い埼玉です。
今日もレッスン中はエアコンで冷え冷えのお教室でした。
秋のおしゃれも楽しみたいところですが、まったくそんな気も起きず。。
（これはコロナ禍ということもありますが・・・）
部屋の中だけはハロウィーンモード全開！ 季節ごとのインテリアを楽しんでいます。
今日は上級コースのレッスンでした。
パンメニューはクランツとヨーグルトブレッド、お菓子メニューは巻いてクレープでした。
まずはこちら。 ドイツ語で花冠を意味するパン
クランツ
フィリングはオレンジジャムとレモン風味のバタークリーム。
まさにお花のような成型で華やかなパンですね。
こちらは
ヨーグルトブレッド
ネーミング通り、ヨーグルト入り。 シンプルお味なので、サンドイッチで頂くと良いですね。
こちらは
巻いてクレープ
久しぶりのクレープメーカー登場。
仕上はあんクリームを３枚に塗って重ねて大納言を散らして巻き巻きしています。
美味しくて、小ぶりサイズも可愛くて良いですね。
今日もそれぞれ美味しく出来上がりました。
コースメニューはバラエティに富んだパンやお菓子がいっぱい！
初級からスタートして、中級～、上級へ。
進級はご自由ですし、途中で単発メニューを入れただいてもＯＫ！
ただし、ご自分の級は最後までご受講いただくことがお約束です。
秋からのレッスン、みなさまのお申込みお待ちしております。
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