今年は全国的に梅雨入りが早いのでしょうか。。
桜の開花もそうでしたし、季節の進みがとっても早いような。。
関東も明日からは梅雨の走りのようなお天気になるようです。
こんな時期でもあるので、おうちで楽しみを見つけて有効に過ごしていきたいですね。
今日はお楽しみレッスンでした。
毎月、県外、市外から通ってくださるクラスです。
パン２種類、お菓子１種類の本日のメニューです。
まずは
オレンジクリーム・ブリオッシュ
仕込み水にオレンジジュースを使ってます。 クリームはカスタード＆オレンジジャム。
きれいにスライスされたシロップ漬けのオレンジ乗せて焼成！
見た目もさわやか、お味も甘すぎず美味しいです。
こちらは
パンプキンＰＩＺＺＡ
かぼちゃペーストが入った生地、 トッピングはかぼちゃの他にズッキーニ、ベーコン。
ピザチーズの他にエダムチーズもかけて。 こちらも大好評！ ご家族で楽しく召し上がって頂けたら嬉しいです。
お菓子は
アーモンドキャラメルクッキー
お教室初、キャラメルパウダーを使います。 砕いたアーモンドとホワイトチョコチップを生地に、そしてトッピングにも。
「混入用とトッピング用、間違えないようにね～」って、言わなきゃいけなかったのですが・・・、すっかりお任せしちゃってたので、想定内の間違え。。(笑)
「あ～、やっちゃったー、今日はダメだー」と、生徒さん。。 間違えも手作りならではなのでね(^_-)-☆
トッピング散らしているときに気が付いて・・・ なんとかリカバリーして美味しく出来ました♡
さぁ、みんなで撮影して試食タイム！
アクリル板越しのおしゃべり楽しかったですね～。
いつも笑い声が絶えません。
レッスン後にそのまま車でお出かけして一日フルに楽しんでる生徒さん達。
今日はどこへ行ったかな？
また来月も楽しいお話聞かせてくださいね～。
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