いつもブログにご訪問くださりありがとうございます。
今日はインスタの方はレッスン後すぐに投稿したのですが、その後、今週の他のケーキレッスンの試食用を作ったり、買い物に行ったり、、家事を済ませていたらあっと言う間に時間が過ぎて。。
ようやく、なんとか今日中にブログアップ間に合いそう(^^;)
なんだか月曜日からバタバタです。。
今日のお教室はケーキレッスンでした。
去年のクリスマスケーキのレッスン以来、今年初参加のグループさん。
お子様の高校進学も落ち着いて、久しぶりにお会い出来ました。
本日のメニュー
ルレ・オ・キャラメル・ラテ
去年からご予約頂いて、このロールケーキをリクエストされました。
「ロールケーキ作ったのいつだったっけ？」と、生徒さん。 ケーキレッスンで、こちらのクラスもロールケーキ作ったはずですが、、み～んな記憶がない(笑)
まあ、とにかく、随分前にのことには変わりないので・・・、最大の難関、巻く時は緊張したことと思いますが、最後まで頑張って巻いてくださいました。
しっかり冷やし固めている間に、私が作っておいたケーキで試食タイム。
大サービスです(笑)
今日のロールケーキ、大好評でした！ 濃厚なコーヒー風味がたまりません。 うっすら忍ばせているキャラメルも良いですよね。
大満足して頂いたあとは、最後のお仕事。 試食で終わじゃありませんよ。
最後は細かい作業でしたが無事に完成。
お一人は高校入学祝いのケーキとして召し上がるそう。
どうぞ、ご家族で、味わってお召し上がりくださいね。 （もう召し上がりましたね？）
お疲れさまでした。
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