そーいえば、
クッキー焼いたのはいつだったかなぁ。
多分高校生？ん？？
‥‥そのくらい前だったような気がします。
最近精米機を使い始めたから毎日ぬかが出ます。
畑に蒔こうか、ぬか漬けか、捨てちゃうか悩んでました。
でもあるコラムで米ぬかクッキーの作り方が書いてあり、簡単に出来そうだったので(←これ、大切！)
作り始めました。
意外に簡単！
すでに夜中の12時から作り始めましたけど、あっと言う間に出来て、しかも健康的！
ごまをたっぷり使ったゴマクッキーって感じです。
材料、作り方は下記の写真の通りです。
ひねりごまがなかったので、ゴマペーストを多めに入れて、すりごまを入れてみました。
朝6時。起きてた長男の口に入れたら
「うめー」と
二個目突入！
それを聞いて起きてきた次男。
「オレにはないの？」
と。
かなり好評です。
起きてすぐ食べれる、うちの子ども達
かなりはまりました。
すごい美味しいです！
口の中の唾液が全部吸い取られる位になりますが、だからこそ満腹感が得られるのでしょう。米ぬかがクッキーでなんて！
目からウロコ
私も朝から4つ食べました。
あー満足！
お腹いっぱいです
←食べ過ぎなだけか？
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