こんばんは
今回はお正月という事で、↑新春を感じさせる盛りになっておりました
どれも素材を活かした上品な味付けで堪能させていただきました(o^^o)
↑端午の節句を意識した兜の器があしらわれていたり…。
格の高い袴で給仕に当たるお姿はお客をもたなす心が伝わって参ります。
くらげさま
本当に温かく安心感に包まれる言葉ですよね…
本日は二十四節句の「小寒」益々寒くなりますね…
温かくして過ごしましょうね！
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さて、昨日まで滞在しておりました、箱根にあります「強羅花壇」。
個人的にこちらのお目当ての一つは、お食事の中でも「八寸」がとても楽しみなのです。
器も羽子板に松、鞠に見立てた小鉢など季節感がたっぷりですね！
食材も昆布や海老、いくら、カラスミの上の大根は扇に見立て、お祝いの品が詰まっておりますね
因みに…前回の5月の際は
文字通り五感で楽しめました(o^^o)
そして、数多く温泉旅館へは足を運びましたが、こちらの男性の仲居さんは袴で給仕されています。
毎日、ご自身でアイロン掛けをされているとの事ですが、その努力も含めて有難い思いでした
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くらげさま
私も大切にしていて、必ず声に出す言葉です^ ^