これも山菜？

もう、ウドが出回り始めましたね。

芯は生で酢味噌で頂きまして。

皮は…

人参を足して

キンピラにしました。

唐辛子の輪切りを油で炒め、

具材をドバッと炒め、

油がまわったら酒を回し入れて、

味醂と醤油を回し入れ、

炒める。

ハッとキッチンを見たら

鰹節があったから、入れて…

うんまく出来ました〜❣️

ビールが進む〜