これ‼️
なんと、日本酒で有名な真澄。
長野の真澄の蔵から7番の酵母を譲り受けて、ノルウェーで作っているのだそう。
すっごいオリ。
瓶にカスのようにこびりついてる。
ほとんど泡も立たない。
オリは入れたほうがいいのかどうかわからないから、とりあえず全部注ぐ。
微量に出たベージュの泡にラテアートのようにこげ茶のオリ跡が転々と…
う、うーーーーーーーん。
紹興酒をウイスキーの古い樽に入れて
微発泡させたみたいだ…。
新種の新酒っ言うか…
これもビールと言うのか…
スモーキー甘。
ベランダでボーボーに生えてたミントを添えたマーマレードとクリームチーズのカナッペパン(夫作)が旨し～‼️
を肴にしたら、飲めるんじゃないかと思ったけど、む～り～(＞人＜;)
あ、そうだ、昔独身時代に通ってたショットバーでお薬みたいなリキュールを好んで飲む常連さんがいた。
彼ならきっと好きに違いない。
そんな味…
_φ(･_･これは、あたしには無～理～っと。