３連休。
私たちは、連休となれば大概 旅に出ます
今回は、寒かったし、家にこもりたかった・・・
それに、１１日には ＴＯＳＨＩくんが大阪に来てくれる
ってことで、
愛に行こうと思ってたのに・・・
やっぱり旦那が、お出掛けしたい と。
温泉に行きたい と。
そんなわけで、残念ながらＴＯＳＨＩくんは泣く泣く諦め、
近場ですが、京都 奈良 ・・・と 満喫してきました
おかげで、ちょっぴりブルーだった心も晴れ、
楽しい３連休となりました
その様子は、近々アップするとして・・・（笑）
みなさんは、ぜんざい
食べましたか
うちでは鏡もちは飾らなかったのですが・・・
鏡開きに便乗して、ぜんざい作っちゃいました～
しかも、1日遅れで(笑)
一晩水に浸しておいた小豆を、お鍋でじっくりコトコト火にかけて・・・
ふっくらと柔らかくなった小豆に、お砂糖たっぷりf^_^; とお塩を少々。
小豆が崩れないように、丁寧に煮込んで・・・
焼いたお餅を乗っけて・・・
いただきまぁ～す
ちゃんと、箸休めの 神宗の塩昆布 も添えて、本格的
って、私的には 満足してたのですが・・・
汁、ないや～ん
お餅、焼き過ぎちゃう
いろいろと、突っ込まれました（笑）
えへへ
ちょっと失敗？？
そうは言いつつも、美味しく頂きました
まだ煮込んだ小豆がたっぷり残っているので、
リベンジしなくっちゃネ
なかなか みなさんのブログにご訪問できなくてごめんなさい
また、あらためて、遊びに行かせて頂きますね