業務の専門性が高いため求職者も採用も限定されのではないでしょうか？
だから、“作業プロセスを見直す“ 必要があると考えたので、
下記が一つの課題になりますよね。
“熟練者の高度な判断力と経験に依存している工場の運用に、高スキル人材を即戦力として厳選して採用している。業務の難易度を下げ、多様な人材が活躍でききる職場環境を構築する。“
少子高齢化で人材不足だけど、非完全雇用の状態なので、業務を簡素化して、対象範囲を広げれば良いと思います。
人材不足の企業が、自ら採用を制限している状態から脱却しないと。（人件費の問題もあるかもしれませんが、）