ちょっと前にご紹介した、ゆかりちゃまが毎年司会をさせていただいているびさいまつり。
そのびさいまつりで毎年、販売されているのが北海道直送のじゃがいも。
ゆかりちゃまは、と、言うより、イベント関係者が毎年必ず購入します。
だって、これで500円！めちゃ安い。
JA北ひびき、北海道の士別市から来ています。
ゴロゴロと、少し小ぶりだけど、綺麗なジャガイモがたっぷり！
これを個人で取り寄せたら、運送費も掛るし2500円するんちゃうかな？
で、ゆかりちゃまはこのジャガイモはじゃがバターで頂きます。
やっぱり、素材を生かした料理にするのが一番美味しい。
このホタテのお皿は北海道スタイルと言うか、雰囲気です。
ホタテ皿は直火も行けるから、我が家では結構普通に使っています。
で、ジャガイモは茹でるのでもなく、電子レンジでもなく、ちゃんと蒸し器でしっかり蒸して、バターを乗っけてトースターで仕上げの温めをして出来上がり。
本当にめちゃくちゃ美味しい！ほこほこでバターがじんわりと染みてて、最高！
やっぱ北海道産のジャガイモは違うね～。
ビクちゃんも、食べこぼしを狙っていますが・・・あげないよ！
