先日、近所のスーパーでいいもん見つけた。
こちら、お値下げ価格になっていた「さつまいもあん」です。
お節に入っている栗きんとんに欠かせない「さつまいもあん」が手軽に使える！
これはいい！！さつまいもあんを作るのって、裏ごししたりしなくちゃいけないから面倒じゃない？
で、ゆかりちゃまは、これを使って念願のこちらを作りました！
見てくれ！なんと、モンブランだ！
「さつまいもあん」に生クリームと我が家の冷凍庫にほぼ永久に眠っていた栗を混ぜて、フープロで攪拌しました。
土台は、スーパーで売ってる安いロールケーキに生クリームを乗せて、その上から絞り出したモンブランクリームを、そしてその上には栗の甘煮をパイルダーオン！
それなりに手間はかかっているけれど、イモの裏ごしがないだけ行程が少ない。
しかし、モンブランのあの細いクリームの絞り出しはやはり素人には難しいもんなんだね。
一口食べたハズバンドの評価は・・・「軽くケーキ屋を越えている・・・美味い！」と、想像以上の高評価でした。
確かに、美味しい・・・そんなにお金が掛かっていないのにこれだけの味なら満足だ・・。
「さつまいもあん」・・・これからも見つけたらカートイン決定だな。
