いよいよズゴック豆腐鍋コンテストも締め切りが近づいてきた・・・。
出し切った・・・いや!出し切る!そんな気持ちで最後の作品に取り掛かった。
ズゴック豆腐鍋第十弾はこちら!
題して「見えるぞ!私にも湯豆腐が見える !」だ!
豆腐の味、そのままを味わうなら、やはり湯豆腐が一番だ・・・タップリの昆布を敷いて、旨味を出し、その上にズゴック豆腐を乗せたシンプルな一品・・・。
違う!ネタ切れじゃな~い!
シンプルだからこそ際立つ豆腐の美味しさ・・・ポン酢で食べたら・・・さすが!相模屋!お口の中に広がる豆腐本来の美味さ!最高だ!
シンプルな美味しさの基本に気が付く事ができて本当によかったのだ・・・。
こうして、私のズゴック豆腐の戦いは終わった・・・ズゴック豆腐コンテスト・・・栄光への架け橋を見事渡りきった・・・ガクッ!!

