春にご紹介した、お気に入りの柑橘の「はるか」。
食べる度に、皮を冷凍庫に保管していたのでかなりの量の皮が溜まって冷凍庫が狭くなっていた・・(＝◇＝;)。
さらに、知り合いに頂いた無農薬の甘夏の皮も溜め込んだので凄い量に・・・皮が・・(;^ω^A。
とりあえず煮る
そこで、まとめて得意のピールを作りました～(＾ε＾)。
どうでっしゃろ？
沢山のお砂糖と煮るのはいいんだけれど、量が多いから水分が少なくなってくると、かき混ぜるのが重い！
でも、ほんわか飴色、良い感じでしょ～(＾ε＾)？
薬っぽい・・。
出来上がりました～～(^ε^)♪。
「はるか」と「甘夏」が分かるように、ラベルも作成して、作った日のスタンプも押してみました～。
これで、今度は冷蔵庫が、狭くなった・・・(＝◇＝;)。
