去年、ギラ姉 が作っていた、生姜の砂糖煮。
炭酸水で割ると、簡単ジンジャーエールになると言う話がブログに載っていた・・・(-з-)。
・・・なんだか美味しそうやん・・・（･ε･）
辛いジンジャーエールが好きな私、ジンジャーエールがお得に沢山飲めるなんて、素敵！
・・・そこで、生姜のシーズンの到来と共に、私も生姜の砂糖煮を作ってみました～。
自然の色～
普通の根ショウガと、この時期は新ショウガが安く出回るので、新ショウガでも作ってみた。
どちらも砂糖で煮詰めるだけ～(・∀・)。
煮詰めると・・これだけ？
ショウガって、綺麗な色をしているんだね！
手前が根ショウガで、奥が新ショウガ。
これで、ジンジャーエールが沢山飲めちゃうね～～（･ε･)
さわやか～～
炭酸水で割って、飲んでみると・・・ちょっと辛さは足らないけれど、ショウガの香りもガツンと来るジンジャーエールになった！
「は～～疲れが取れる～～」と、ハズバンドにも、大好評～(〃∇〃)。
カフェ・ド・マロニエの新メニューに採用決定～～。
