日本橋マンダリン オリエンタル東京
37階にあるフレンチ
シグネチャーでランチ
ミシュランの☆付き～。
平日の昼間は奥様方達で店内は満席。
メニューは決まってます。
選べるのは食後の飲み物のみで今回はメインが魚でしたぁ。
グラスシャンパン
ルイ・ロデレールの昼シャン～シャン
コレお水のグラスなのぉ～。オシャレだわぁ。
パン4種類
プレーン・ハード系・岩ノリ・ブリオッシュ
どのパンももちもちで美味しい～。
アミューズ
ホワイトアスパラガスを使ったムース
ほろほろ鶏の燻製と春野菜のテリーヌ
ちょっと中華っぽいフレンチ
上に乗っているのは香菜だったかな。
ういきょうのクリームスープ
濃厚なクリーム仕立てのスープでした。
金目鯛のデュクレ 春キャベツのプレゼ コリアンダーの香り
こちらも、パウダーがコリアンダーで中華っぽいフレンチ
不思議な組み合わせだけど鯛もとっても柔らかくて美味しい！
バリエーションデザート
それぞれ違うデザートがでてくるの。
ワタシはお友達のチョコレートのデザートが美味しそうに見見えたけど
マンゴーのムースを使ったデザートで比較的軽めです。
～食後の飲み物～
マンダリンオリジナルティー
小菓子
4種類かな。
マカロン・プチシュークリーム・チョコレート・ミニマドレーヌ
店内から見える厨房
さすがホテルだけあってサービスは申し分ないです～。
食後の飲み物もなくなるとすぐにお替りをくれてさすがだなぁ。と。
お店の雰囲気も良くて、ラグジュアリーな空間
お料理もかなり面白くアレンジされてるフレンチだなぁ～と。
またお得なプランがあれば行きたい～。