銀座かずやの煉り菓子って有名らしいぃ～。
でも有名だからと言ってお洒落な場所にお店がある訳ではありませぬ。(＞＜;)
古びた雑居ビル1階にかずやはあるのよ。
とっても小さいお店は一坪で
店主のかずやさんが一人でキリモリしているんだってぇ。
一番人気の「かずやの煉り」は当然なかったです。
お店のHP情報だと1ヶ月待ちで予約しないと買えない幻の煉り
あぁ～。いつか食べたいなぁ。
メニューは4種類
「 丹波栗あんよせ」か「もと煉り黒蜜がけ」しかなくて
今回は「もと煉り黒蜜がけ」をゲット
ちなみにお値段3個1050円で賞味期限は冷蔵庫で5日間
な。なんだろう。この食感。
これが煉りなのよねぇ。
わらび餅のような弾力もあるし杏仁豆腐のようなつるんとした喉こし
表現がしにくいけど中々美味しかったぁ。
黒蜜も甘くなくてとって～もお上品
今度はかずやの煉りをゲットしたいなぁ。
何やら朝一で行けば当日狙いで買える場合もあるらしいけど。
銀座 かずや
有楽町1-6-8松井ビル1階
HP→（★）