こんにちは。
管理栄養士のＹＵＫＡＲＩです。
三連休は皆様いかがお過ごしでしたか。
あいにく都内はずっとお天気が悪く・・・ですが、我が家には姉のこども（1歳4ヶ月）が遊びに来ていて、連日おうちの中でわーきゃー言っていました＾＾
さてさて、姉&甥っ子くんが遊びに来ると、必ず義兄がお迎えに来るのですが。なんだかおかずが足りなくて。。。ささっと、余っていたお揚げと理研さんのセレクティ（R）じんわり生姜ドレッシングを使ってもう一品作りました。
作り方はとても簡単。
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さっぱり生姜のドレッシングで＊3分で完成！こんがり狐の油揚げ
＜材料（4～5人分）＞
油揚げ・・・3枚
長ネギ・・・5ｃｍ
セレクティ(Ｒ）じんわり生姜・・・適量
＜作り方＞
①油揚げは4等分にカットし、長ネギは小口切りにしておく
②トースターにアルミホイルを敷き、カットした油揚げを並べて表面に軽く焦げ目が付くまで加熱する（目安：2～3分）
③2の油揚げをお皿に盛り付け、上に長ネギを散らしたらセレクティ（Ｒ）じんわり生姜をかけて完成
＜ポイント＞
・油揚げは入らなければ重ねるように並べてＯＫです
・加熱時間は、火力によって調整してください（我が家は1000Ｗのトースターです）。焦げ目が付き始めたら、一気に色が付くので注意！
・トーストした油揚げは、盛り付ける前にキッチンペーパーで表面の油を吸収させると、カロリーカットに★
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これが、とーっても簡単なのに大好評！！サクサクっとした油揚げに、生姜の風味が効いたドレッシングの味がピタリとマッチ。このドレッシング、生姜がメインに押し出されているけど、実はりんごや玉ねぎなどもたっぷりと使われていてフルーティーな甘さも感じられるんですよ。
しかもささっと作れるので、、、急な来客が来た時にも大助かりです。味はドレッシングにお任せ！なので、もちろん美味しいです（笑）。
セレクティ（Ｒ）じんわり生姜は、蒸した野菜やお肉にも合うし、生姜はからだを温めてくれる成分が含まれているため、これからの時期にもおススメ！！
ただ今、【レシピブログ「おいしさじんわり♪ヘルシーレシピコンテスト」参加中】です。
じんわり生姜の料理レシピ
他のブロガーさんのご紹介されているメニューも、どれも美味しそう！！ぜひぜひ参考にしてみてください♪
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あ、昨日我が家にネオトレビエが届きました！
早速、お手軽簡単美味しいコーヒーライフを満喫しています～♪
YUKARI
