みなさん、こんにちは！
先日お知らせさせていただいたNHK文化センター青山教室主催「英国おもてなし料理」開催のおしらせをご覧頂き、早速たくさんのお申込みを頂きありがとうございます！
平日なのにもかかわらずご都合つけて駆けつけてくださる皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。
今から当日の楽しい笑顔を想像しながら楽しく準備させていただきます！
からだも心も喜ぶヘルシーでエレガントなイギリスのおもてなし&パーティー料理をご紹介します。
イギリスのディナーパーティー形式で、前菜、メイン、デザートなどをご提案いたします。
前菜にはイギリスの魚のコロッケ「フィッシュケーキ、メインコースにはイギリス料理の王道「ローストビーフ」と牛乳、小麦粉、卵だけで膨らむ「ヨークシャープディング」に温野菜を添えて。デザートは秋の味覚りんごを使って「アップルクランブル」をデモンストレーション形式でレッスンさせていただきます。
お料理にまつわるイギリス食文化のお話も一緒にお届けしますので、お楽しみに。皆さまにはお料理をご試食いただきます。たくさんの方とイギリス料理を食べながら、イギリスにいる気分で楽しくご一緒に過ごせることを心から楽しみにしています！
メニューなど細かいイベントの詳細は先日のブログにてご紹介しました。
お写真なども掲載しています！よかったら参考にご覧ください。
↓ ↓ ↓
（募集）NHK文化センター青山教室主催「英国おもてなし料理」開催のおしらせ
英国おもてなし料理
開催日 10/17(火)13：00～15：30
会場：ＴＯＴＯショールーム(新宿）
受講料 11,232円（NHKカルチャー会員）11,880円（一般）
講師 英国在住料理研究家 エリオットゆかり
詳細、お申込みはNHK文化センター様のサイトよりお願いいたします！
ここをクリックするとサイトに飛びます。
↓ ↓ ↓
エリオットゆかり 英国おもてなし料理
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
そして９月は自宅でのお料理教室を行います！
こちらもすでにたくさんのお申込みをいただいております！ありがとうございます＾＾
９月のお料理教室はイギリス料理をコースで楽しむ企画です。
作った後は、イギリスのパーティー式にフィンガーフードを食べながらスパークリングワインで乾杯。その後は着席をしてスターター、メインコース、デザートと進めて行きましょう。
イギリス料理でありながら日本人の皆さまが美味しく食べられるものを選びました。すぐにご自宅で活かせるお料理です。秋らしいシックなテーブルコーディネートで楽しく作ってパーティー気分で試食しましょう。イギリス在住記念にちょっぴりオシャレして素敵なひとときとイギリス料理を一緒に楽しみましょう！
■内容
①秋らしいシックなテーブルコーディネート
②お料理レッスン
・鱒のパテときゅうりのピクルス
・フィッシュケーキと特製タルタルソース
・ジャンボソーセージロール
・ポテトサラダ
＊デザートはこちらでご用意いたします。
③試食&パーティー
■開催日 ９月１６日（土曜日）
■時間 11時から15時半
■参加費 50ポンド
（当日のお茶、お菓子代込み）
■場所 自宅 London waterloo＆Victoriaから約３０分またはLondon Bridgeより約４０分（詳細はお申込みされた方にご案内しています）
■持ち物 エプロン ハンドタオル 筆記用具 カメラなど
■お申し込み・お問い合わせはこちらです。
Yukari’s happy kitchen事務局
yukarishappykitchen@gmail.com
レシピの内容など詳細はこちらのブログに書いていますのでご覧ください！
↓ ↓ ↓
（募集）９月のお料理教室「イギリスコース料理で楽しむパーティー形式レッスン』
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
イギリスはすっかり秋っぽくなりました。
秋といえば！お散歩〜〜〜！←一年中ですが。笑
私のお散歩時間はある意味瞑想なのです。
無心になって自然の中を歩いているだけで心の中がとても浄化されます。
「歩きながらどんなこと考えるんですか？」と聞かれたことがありますが、全く何も考えません！
自然の中の空気や生き物たちの様子に集中。今、自分がここにいて生きていることにフォーカスします。最初はちょっと難しいのですが、別世界の中に自分の居場所を見つけるととても心地よいものです。
イギリス人のお友達から「今年は例年より早くブラックベリーの実が丸々太ってるわよ。しかも甘くて美味しいのよ。」て、教えてもらったので、もう頭の中はブラックベリー一色！
このブラックベリーは桑の実にすごく似ています。
味も似ているそうですが、私自身は桑の実を食べたことがないのでわかりません。
このブラックベリー！森の中にはいっぱいあるんですよ！
野生のブラックベリー狩りに出発！
この緑の中の木の標識。
本当にイギリスだな〜〜と思います。
パブリックフットパスは公共なのでルールを守って歩いて良い場所です。
たとえ牧場の中でもこのサインがあったら歩いてもいいのです。
でも時々牛とか羊とかもいるのでドキドキしますが。。。（笑）
空を見上げて深呼吸！
魅力的なカントリーハウスを横目に見ながら・・・
森の中に入っていきます。
森のくまさんに会えるかな？（笑）
あ！懐かしい！まだグリーン鮮やかなどんぐり。
思わずここでどんぐりころころって歌ってしまったが最後、散歩が終わるまで頭の中がこの曲でいっぱい！（笑）
野生のお花たちは力強く咲いています！
あ！ブラックベリー！ありました〜〜〜！
わ〜〜い！
これが意外に棘があって取るときにひっかり痛いのですが、そんなの関係ない！と思えるほど没頭しちゃいます。（笑）何を作ろうかな〜〜とワクワク！
自然の恵みに感謝です！
麦畑もすっかり収穫が終わりさっぱりっ！
あれ？このお花この前お花屋さんで結構な値段で売ってたな・・・
森だったら無料です！
カントリーハウスのお家に咲いていた紫陽花。
ちょっと枯れてたりするけれどこれもまた自然現象で美しく見えます。
途中にあった無人露天。
なんだかちょっと日本の雰囲気？
お地蔵様が並んでいそうな・・
そして！お待ちかねの！パブ〜〜〜！✖️１００！←嬉しさ表現。
古い建物なんですね。１５７６年築です。
このパブのお庭はすごいんです！
ぶどう！
ハーブガーデン！
ナチュラすなコンセプトですごく素敵！
ワンコフレンドリーなので犬連れもオッケー！
お水だって出してくれます！
ありがとワン！
他のワンコとの交流も見ていて面白い＞＜
手前がスターくん。他のワンコが興味深々。（笑）
私はというと・・・
ビール片手に本日の収穫を眺めながら最高の気分〜〜！
後半のお散歩もりんごあり！
とうもろこしあり！
森のくまさんには出会えませんでしたが食べ物を眺めながらのハッピーフィニッシュ！
家に戻ってからは、ブラックベリーを洗って虫がいたら困るので塩水につけて綺麗にしました。
ここからさらに粒を厳選します。
お菓子に変身の準備完了！いっぱい採れました！やっほ〜〜🎵
これで３つのお菓子を作りました！
明日作ったものはご紹介します🎵
楽しい水曜日を〜〜！
先日お知らせさせていただいたNHK文化センター青山教室主催「英国おもてなし料理」開催のおしらせをご覧頂き、早速たくさんのお申込みを頂きありがとうございます！
平日なのにもかかわらずご都合つけて駆けつけてくださる皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。
今から当日の楽しい笑顔を想像しながら楽しく準備させていただきます！
からだも心も喜ぶヘルシーでエレガントなイギリスのおもてなし&パーティー料理をご紹介します。
イギリスのディナーパーティー形式で、前菜、メイン、デザートなどをご提案いたします。
前菜にはイギリスの魚のコロッケ「フィッシュケーキ、メインコースにはイギリス料理の王道「ローストビーフ」と牛乳、小麦粉、卵だけで膨らむ「ヨークシャープディング」に温野菜を添えて。デザートは秋の味覚りんごを使って「アップルクランブル」をデモンストレーション形式でレッスンさせていただきます。
お料理にまつわるイギリス食文化のお話も一緒にお届けしますので、お楽しみに。皆さまにはお料理をご試食いただきます。たくさんの方とイギリス料理を食べながら、イギリスにいる気分で楽しくご一緒に過ごせることを心から楽しみにしています！
メニューなど細かいイベントの詳細は先日のブログにてご紹介しました。
お写真なども掲載しています！よかったら参考にご覧ください。
↓ ↓ ↓
（募集）NHK文化センター青山教室主催「英国おもてなし料理」開催のおしらせ
英国おもてなし料理
開催日 10/17(火)13：00～15：30
会場：ＴＯＴＯショールーム(新宿）
受講料 11,232円（NHKカルチャー会員）11,880円（一般）
講師 英国在住料理研究家 エリオットゆかり
詳細、お申込みはNHK文化センター様のサイトよりお願いいたします！
ここをクリックするとサイトに飛びます。
↓ ↓ ↓
エリオットゆかり 英国おもてなし料理
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
そして９月は自宅でのお料理教室を行います！
こちらもすでにたくさんのお申込みをいただいております！ありがとうございます＾＾
９月のお料理教室はイギリス料理をコースで楽しむ企画です。
作った後は、イギリスのパーティー式にフィンガーフードを食べながらスパークリングワインで乾杯。その後は着席をしてスターター、メインコース、デザートと進めて行きましょう。
イギリス料理でありながら日本人の皆さまが美味しく食べられるものを選びました。すぐにご自宅で活かせるお料理です。秋らしいシックなテーブルコーディネートで楽しく作ってパーティー気分で試食しましょう。イギリス在住記念にちょっぴりオシャレして素敵なひとときとイギリス料理を一緒に楽しみましょう！
■内容
①秋らしいシックなテーブルコーディネート
②お料理レッスン
・鱒のパテときゅうりのピクルス
・フィッシュケーキと特製タルタルソース
・ジャンボソーセージロール
・ポテトサラダ
＊デザートはこちらでご用意いたします。
③試食&パーティー
■開催日 ９月１６日（土曜日）
■時間 11時から15時半
■参加費 50ポンド
（当日のお茶、お菓子代込み）
■場所 自宅 London waterloo＆Victoriaから約３０分またはLondon Bridgeより約４０分（詳細はお申込みされた方にご案内しています）
■持ち物 エプロン ハンドタオル 筆記用具 カメラなど
■お申し込み・お問い合わせはこちらです。
Yukari’s happy kitchen事務局
yukarishappykitchen@gmail.com
レシピの内容など詳細はこちらのブログに書いていますのでご覧ください！
↓ ↓ ↓
（募集）９月のお料理教室「イギリスコース料理で楽しむパーティー形式レッスン』
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
イギリスはすっかり秋っぽくなりました。
秋といえば！お散歩〜〜〜！←一年中ですが。笑
私のお散歩時間はある意味瞑想なのです。
無心になって自然の中を歩いているだけで心の中がとても浄化されます。
「歩きながらどんなこと考えるんですか？」と聞かれたことがありますが、全く何も考えません！
自然の中の空気や生き物たちの様子に集中。今、自分がここにいて生きていることにフォーカスします。最初はちょっと難しいのですが、別世界の中に自分の居場所を見つけるととても心地よいものです。
イギリス人のお友達から「今年は例年より早くブラックベリーの実が丸々太ってるわよ。しかも甘くて美味しいのよ。」て、教えてもらったので、もう頭の中はブラックベリー一色！
このブラックベリーは桑の実にすごく似ています。
味も似ているそうですが、私自身は桑の実を食べたことがないのでわかりません。
このブラックベリー！森の中にはいっぱいあるんですよ！
野生のブラックベリー狩りに出発！
この緑の中の木の標識。
本当にイギリスだな〜〜と思います。
パブリックフットパスは公共なのでルールを守って歩いて良い場所です。
たとえ牧場の中でもこのサインがあったら歩いてもいいのです。
でも時々牛とか羊とかもいるのでドキドキしますが。。。（笑）
空を見上げて深呼吸！
魅力的なカントリーハウスを横目に見ながら・・・
森の中に入っていきます。
森のくまさんに会えるかな？（笑）
あ！懐かしい！まだグリーン鮮やかなどんぐり。
思わずここでどんぐりころころって歌ってしまったが最後、散歩が終わるまで頭の中がこの曲でいっぱい！（笑）
野生のお花たちは力強く咲いています！
あ！ブラックベリー！ありました〜〜〜！
わ〜〜い！
これが意外に棘があって取るときにひっかり痛いのですが、そんなの関係ない！と思えるほど没頭しちゃいます。（笑）何を作ろうかな〜〜とワクワク！
自然の恵みに感謝です！
麦畑もすっかり収穫が終わりさっぱりっ！
あれ？このお花この前お花屋さんで結構な値段で売ってたな・・・
森だったら無料です！
カントリーハウスのお家に咲いていた紫陽花。
ちょっと枯れてたりするけれどこれもまた自然現象で美しく見えます。
途中にあった無人露天。
なんだかちょっと日本の雰囲気？
お地蔵様が並んでいそうな・・
そして！お待ちかねの！パブ〜〜〜！✖️１００！←嬉しさ表現。
古い建物なんですね。１５７６年築です。
このパブのお庭はすごいんです！
ぶどう！
ハーブガーデン！
ナチュラすなコンセプトですごく素敵！
ワンコフレンドリーなので犬連れもオッケー！
お水だって出してくれます！
ありがとワン！
他のワンコとの交流も見ていて面白い＞＜
手前がスターくん。他のワンコが興味深々。（笑）
私はというと・・・
ビール片手に本日の収穫を眺めながら最高の気分〜〜！
後半のお散歩もりんごあり！
とうもろこしあり！
森のくまさんには出会えませんでしたが食べ物を眺めながらのハッピーフィニッシュ！
家に戻ってからは、ブラックベリーを洗って虫がいたら困るので塩水につけて綺麗にしました。
ここからさらに粒を厳選します。
お菓子に変身の準備完了！いっぱい採れました！やっほ〜〜🎵
これで３つのお菓子を作りました！
明日作ったものはご紹介します🎵
楽しい水曜日を〜〜！
