材料２つで♪スモークサーモンの甘酢しょうが和え

年明けまでカウントダウン！
なんだか気ぜわしい毎日です♪

明日から３日連続でおもてなし！（笑）
３０日はご近所さんがサッカー観戦に来るのでディナーを作ります！
大晦日もイギリス人のお友達大集合！カウントダウンパーティーです！
１日はドバイに住んでいたこれまたイギリス人家族がイギリスに戻ってくることになったので久しぶりに近況報告ホームパーティー☆

もう何を作ろうかな～～～♪
と考えているだけでワクワクしてきます☆

やっぱりみなさん私が日本人なので和食を期待されていることが多いので外国人のお客様にはやはり和食をお出しすることが多いです。

そのなかでも、ささっと作れて人気なのが今日のレシピ☆
スモークサーモンはヨーロッパでも手に入りやすく食べなれている食材の一つ。

そして海外でも割りと手ごろな値段で日系スーパーやアジアン食材店で買える甘酢しょうが。
最近では寿司ブームの手伝ってイギリスでは普通のスーパーでも買えるお店も増えました。

そしてイギリスは酢漬けの小魚もあるので酢を使ったお料理は特に抵抗感も少ないのでみなさんぱくぱく食べてくれます♪

そして、何よりちょっぴりおせち風な感じで日本人の私はほっこり一人お正月気分にも浸れます。（笑）
海外在住の方もなかなか本格おせちを作るのは大変だと思いますが、身近な食材を使って自分なりのお正月気分を楽しんでくださいね！

作り置きも出来るので日本の皆さんにもおもてなし料理としてお勧めします♪

スモークサーモンの塩気と甘酢のやさしい甘酸っぱさが程よくミックスするので材料はたった２つで出来ちゃいます♪

参考になったらと～ってもうれしいです☆

材料　２人分

スモークサーモン　８０ｇ
甘酢しょうが　５０ｇ

作り方
１、スモークサーモンを食べやすい大きさに手でちぎり、甘酢しょうがも大きければ適当な大きさに切りボボウルに入れて和えて器に盛り付けて完成。

簡単ですよね♪（笑）
火を使わないのでお子さんにお手伝いも頼めちゃいます♪

印刷ページはこちらです☆
【印刷ページ】材料２つで♪スモークサーモンの甘酢しょうが和え

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イギリスのおもてなし体験できます♪（笑）
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楽しく女子のみなさんとファッショントーク＆ティーパーティー☆
新年にふさわしく笑顔で楽しいひと時を皆様と過ごせるのを楽しみにしています♪
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●【１月１１日（月曜日　祝日）　１回目　１１：３０～１３：３０

●【１月１１日（月曜日　祝日）　２回目　１５：００～１７：００

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１月のお料理教室【低カロリーで満足おかず】

新しい１年の始まりにふさわしくヘルシーで低カロリーで満足おかずのクラスを開催します！

【日時】

１月２９日（金曜日）　１１時～１５時３０分

【内容】

●前半はダイエットについてのトークタイム

【デモンストレーションレシピ】

●クレソンの豆乳ポタージュスープ

体にやさしい豆乳を使った緑鮮やかなクレソンのポタージュです。

●ローストパプリカとサツマイモとルッコラのキノアサラダ

ローストして甘みを引き出したパプリカとサツマイモで作るキノアサラダです。

●鶏むね肉のハーブ味噌ソース

鶏肉とハーブを利かせた味噌風味の満足感の高いおかずです。信じられないほど柔らかく仕上げて胸肉をより美味しくヘルシーに食べられます。

＊前半に紅茶、ヘルシーお菓子、そして食後のデザートとお飲み物がつきます。

【場所】　自宅　London waterloo＆Victoriaから約３０分またはLondon Bridgeより約４０分（詳細はお申込みされた方にご案内しています。）

【レッスン費】￡５０

※基本的にデモンストレーションを観て頂く形式ですが時折実践していただく事もあります。

※大変申し訳ありませんが、お子様連れはご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

詳しい問い合わせ、お申し込みはこちらです。

yukarishappykitchen@gmail.com

●お申込みメールを頂いてから４８時間以内に、返信させていただきます。

もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので、恐れ入りますが再度ご連絡ください。

＜キャンセルポリシー＞

※レッスンの３日前までのキャンセルは無料です。２日前と前日までのキャンセルは半額の£２５、当日のキャンセルは全額£５０になります。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。

※尚、次回或いはそれ以降のレッスンにお申込みいただいた場合は、頂いたキャンセル料との差額のみでご参加いただけます。

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