さて～～今日も昨日と同じ！スパークリング日本酒【澪】にぴったりのレシピ！
本日はこれ！お魚をつかった１品です！
鮭と桜海老の塩昆布ころころ香りおむすび！鮭のうまみと桜海老の香ばしさがいっぱいのおむすび。一口サイズにすれば食べやすくてオードブルに大変身！
一押しポイントはなんといっても踊る桜海老？！（笑）
実はこれはアクシデントからできたのでした・・・
おむすびがころころ～～とできた～～と並べていて、桜海老の袋をしまおうとした瞬間・・・
がさ～～～っと袋から出ておむすびの上にかかってしまい、ある１個のおむすびの上に桜海老がチョコンと座って踊りだした！（笑）
なんだか流動間があっていいわ～～と全部のおむすびに踊る桜海老を乗せました！
みんな楽しそうでしょ～～♪にこっつ☆
お料理とはこんなところから楽しさも広がるな～～とうきうきした時間になりました。
もちろんお味もばっちりっ☆
塩昆布も入っていてコクとうまみの調和がパーフェクト！
この風味の豊かさが澪に良くあっておいしい相乗効果なのです☆
ぜひぜひパーティーに、そしていつものお弁当にも活用できるので参考になさってくださいね☆
レシピはこちらからご覧ください☆
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鮭と桜海老の塩昆布ころころ香りおむすび
そして！この澪のモニターも大募集☆５本プレゼントです！楽しく作っておいしく飲みましょう☆あわせてレシピコンテストも開催中☆詳しくはこちらをご覧ください～！
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【澪】モニター募集＆レシピコンテスト詳細
募集】９月のお料理教室～イギリスでも楽しくお弁当作り♪～
９月と言えばイギリスの学校では新しい１年の始まり。お弁当も作られる方も多いかと思います。お料理は好きだけど、毎日のお弁当つくりはマンネリになってしまいそう、ましてや海外でのお弁当作りは食材も限られているので想像以上にご負担に思っている方も少なくないはずです。まずはこちらで手に入る食材、代用品などをご紹介します。その後はお弁当にぴったりのお惣菜をデモンストレーションいたします。みなさんにもお弁当箱をご持参いただき一緒に詰めてみましょう。
前半のレクチャーでは一工夫で簡単に食材が変身するテクニックもお伝えします☆
開催日 ９月 ９日 （水曜日） １１時～１５時３０分
【テーマ】
イギリスでも楽しくお弁当作り♪
【コンセプト】
イギリスで手に入る食材で作るお弁当アイデアをご紹介します。
【デモンストレーションレシピ】
●一口から揚げ
小さいお子さんでも食べやすい一口サイズの美味しいから揚げ
●ベーコンのヤングコーン巻き
ベーコンでヤングコーンを巻いて♪切り口がかわいい見た目もばっちりな１品です。
●びっくりミニミートボール
ミートボールの中にこっそりあるものを隠しました。子供の大好きなあれです♪
●枝豆とおかかのコロコロおにぎり
イギリスでも買える枝豆の中身を使って、かわいく一口サイズのおにぎりにしましょう♪
●くるくるブロッコリー入り卵焼き
刻んだブロッコリーを入れた薄焼き卵をくるくるとまいて切るとお弁当の隙間にぴったりの１品が完成。黄色と緑が鮮やかで見た目もGOOD!
【場所】 自宅 London waterloo＆Victoriaから約３０分またはLondon Bridgeより約４０分
レッスン費 ￡５０
※デモンストレーションを観て頂く形式です。ご自身で作るレッスンではありません。（時々実践していただくことがあります。）
※デモンストレーションの料理レシピはお渡ししています。試食ありです。
※基本的にお持ち帰りはご用意していません。
※大変申し訳ありませんが、お子様連れはご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
持ち物
お弁当箱・エプロン・スリッパ・筆記用具・必要な方はカメラ
詳しい問い合わせ、お申し込みはこちらです。
yukarishappykitchen@gmail.com
●お申込みメールを頂いてから４８時間以内に、返信させていただきます。
もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。
●メニューについて、場合によっては、レッスン時入手できないものがあり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。
＜キャンセルポリシー＞
※レッスンの３日前までのキャンセルは無料です。２日前と前日までのキャンセルは半額の£２５、当日のキャンセルは全額£５０になります。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。
※尚、次回或いはそれ以降のレッスンにお申込みいただいた場合は、頂いたキャンセル料との差額のみでご参加いただけます。
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日本滞在中にもブログへのコメント本当にありがとうございました！
全てうれしく拝見しました。
いつも温かいお気持ちに感謝しています！
これからもよろしくお願いします☆
全てさかのぼってお返事できずごめんなさい。
直接コメント欄でお返事できませんのでこちらにて書かせていただきます。
●ekoちゃん、本当に日本の夏は暑かったですが、でも暑さもエネルギーに変えてフル活動できました！温かいコメントうれしかったです☆ありがとうございます！
●バロックパールちゃん、先日は念願の初対面を果たせてすごくうれしかったです。お忙しい中ご都合つけて駆けつけてくださってありがとうございました。想像通りの素敵な女性！本当に新しい出会いに心から感謝です！これからもよろしくお願いします☆
●mikaちゃん！大阪での再会☆本当にうれしかったよ～！いつも変わらないやさしい気持ちに感激です。これからも末永くよろしくおねがいします！イギリスでの思い出も時々思い出してらっしゃるんですね。またいつか遊びに来て下さい☆まってます♪
●ryuji_s1さん、いつも温かいコメントに感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます！
●Saty's daily life diaryさん！心のこもった温かいコメントをありがとうございます！イギリスにいらしていたってなんだかうれしいですよ～すれ違いだったのは残念ですが、いい思い出いっぱいできたようでよかったです。エスカレーター・・・（笑）確かに早いかも～～☆今度気にして乗ってみます＞＜（笑）PubでCider！なんか同じでうれしすぎる～☆いつか乾杯できますように・・・
昨日の続きの日本滞在記です！
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出発前のワクワク楽しい空港の様子☆
飛行機の中では映画をみたりちょっと寝ていたら。。。到着～～～♪
私どこでも寝られるので（笑）ラッキーかもしれません☆
到着するとまずはお腹がグー☆
こどもたちと早速カフェにGOGO!!
こどもたちはチキンカレー！私は肉うどん☆
年齢の差で食べるものも違ってくる？飛行機降りてすぐカレー食べられる子供たちに脱帽でした。笑
今回は羽田に到着でした！
早速モノレールでホテルに向います！
ああ～～窓の花火の模様も日本だわ～～☆
そして東京湾と太陽が大歓迎してくれている～～♪とテンションMAX!
今回の滞在は３週間。
とにかくお友達のお子さんが途中からジョイントしたり、途中大阪へ私たちがいったりでホテル移動が大変でした。
初めのホテルは天王洲アイルにある第一ホテルシーフォート！
窓から見える景色を見ながら、充実感～～☆←すでに。（笑）
山でもないけどやっほ～～と言いたくなるのはなぜでしょ？！
そして、ホテルでカラスの行水をして、本郷へお墓参り＆渋谷で楽しい居酒屋ナイト！
初日から飛ばしてエンジンかけて楽しみました！
続きます～～☆
と！！！！！！！！！！！！！！！！！！
言ったものの・・・
実は明日からマディラ島に行ってきます！
このマディラ島はポルトガル領でとにかく前から行きたかったところです。
なぜなら～～～！ワインでも有名だから～～←単純♪（笑）
今回はお料理教室にも参加したり、アフタヌーンティーをしたりと盛りだくさんの予定ですが、とにかくゆっくりすることが第一目的の旅行でもあります☆
現地からもブログ更新をしよう～～と思ってはいるものの、PC環境も良くわからないのでなんとも言えず・・・でも☆フェイスビックやツイッターではささっとアップできそうです。
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と言うことで、まだまだ楽しい夏は続きますが皆さんも暑さに負けず元気にお過ごしください☆
よかったら応援お願いします。いつもありがとうございます☆