やっぱりお肉が大好き！
牛小間肉ってイギリスでは普通のスーパーで手に入りません。
今日のお肉は日系スーパーで買ってきた大事な私の宝物～～☆
って、、みなさん、大げさ～～って思ったかもしれませんが、海外在住の方にはきっとこの気持ちわかってもらえると思います。（笑）
とはいえ、逆に塊肉は苦労せず買えるのでダイナミックなお料理をするにはいい面もいっぱいあります！と、、、無理やりポジティブな気持ち！
貴重な牛小間肉を使ってどうやって食べようかな～♪
と思ったときに私の本能はおしょうゆ味～～と大騒ぎ。（笑）
美味しくやわらかいお肉の食感とシンプルおしょうゆ味でご飯に合いすぎるおかず完成です。
作る時間は材料準備時間を入れても１０分ぐらい！
みんな好きな味付けなので食べ切る時間も１０分ぐらいかもしれません。
お肉をさっとも見込んで・・・
焼いて・・・一度取り出し
セロリと塩昆布を炒めて・・・
お肉を戻して一緒に炒める☆
このお料理のポイントは塩昆布☆
おしょうゆだけでももちろんいいですが、コクとうまみの塩昆布を加えると味に深みが出て一工夫しただけあって仕上がりの味がレベルアップ！
家の戸棚に隠れている塩昆布君がいたらぜひ使ってくださいね！
はっ！
みんなのおなかの音が聞こえちゃいました～～☆
では！美味しい簡単！低価格！お弁当にもぴったりの１品！ご覧ください☆
海外在住の方はステーキ肉を細切りにして作ってみてください☆
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こちらの大阪イベント＠クリナップショールームは満席になりました。本当にありがとうございます！皆様にお会いできるのを心より楽しみにしております。
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東京イベントもわくわく中☆
イベント告知♪♪♪【女子限定】気分はガーデンパーティ♪
今回の私の一番の願いが明るく光の溢れるところでお一人お一人と、おしゃべりしたり交流することです☆
そんなすべてのことを実現できるように考えました～☆
詳細、こちらからご覧ください☆
お一人の参加でもほかのご参加の皆様と楽しく交流できるように私も心がけますのでお気軽にご参加くださいね。もちろんお友達同士でのご参加も大歓迎です☆
みんなで一体感を持って楽しい時間にしましょう☆（笑）
【女子限定】気分はガーデンパーティ♪ 】
イギリスでは気候がよくなると、お庭や公園でピクニック！これが定番です。日本の夏は暑いのでガーデンパーティーをすることはできませんが、ガラス張りの開放感溢れるおしゃれなキッチンスタジオで楽しくガーデンにいる気分でパーティーをしましょう！
【日】
２０１５年 ８月１日（土曜日）
【時間】今回は２回行いますのでご都合の良い時間にお申し込みください。
●１回目 １２：３０～１４：３０
●２回目 １６：００～１８：００
【参加費】
１名 ７０００円 （イギリスからのお土産つき）
【場所】
Garden Kitchen 新宿御苑
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑前駅から徒歩２分
～デモンストレーション料理説明～
【ステーキ肉でローストビーフ風サンドイッチ】
イギリスの代表料理といえばローストビーフ。イギリスでは日曜日のサンデーローストで残ったローストビーフはサンドイッチにリメイクされることが多く、ローストビーフサンドイッチはイギリス人にとって馴染みの深い１品です。日本ではなかなか固まり肉を購入して作るのも大変なので、簡単にステーキ肉でローストビーフ風サンドイッチを再現します。
【スコッチエッグ】
イギリスのピクニックやガーデンパーティーに欠かせない１品です。鶉の卵を使えばこころかわいいミニサイズでかわいく美味しく仕上がります。ハーブ入りのひき肉で包んで衣をつけて揚げて作ります。冷めても美味しいのでお弁当にも活用していただけます。
【ドリンク】
スパークリングワイン（乾杯用）、ピムス、白ワイン、お水、紅茶（坂井みさき先生）
☆イギリスの夏の風物詩のピムスというきゅうり入りのカクテルもぜひぜひ飲んでみて下さいね。
【その他の料理】
●ケータリングオードブル（こちらは事前に手配した市販のものになります。）
華やかなパーティーにふさわしいおしゃれなオードブルでパーティー気分☆
～メニュー～
4種のピンチョス／3種のカナッペ／ミニパイのポテトサラダ／
チキンソテーポン酢ジュレ／野菜スティックデュエルソース／
スキャンピのレモンスライス／3種の特製テリーヌ／一口ミックスサンド／
ガトーショコラ／プティシュー
●その他、イギリスからの美味しいスナックやスイーツもこの機会に召上っていただけるようにご準備します♪
今回はゲストに紅茶でおもてなし教室 TEA MIEの坂井みさき先生がお越しくださり簡単な美味しい紅茶の入れ方などのミニレクチャーも予定しています☆私のイギリスから持っていく紅茶もご一緒に楽しんでいただければと思います。
●キャンセルについて
皆様にお会いしたいので、できるだけキャンセルがないようにお願いしております。
万が一、キャンセルになってしまう場合は２日前まで無料（手数料が５００円かかります。）
前日、当日はデモンストレーションの食材、ケータリングの関係で全額頂くことになってしまいます。
大変心苦しいお願いですが、ご理解くださいますようよろしくお願いいたします。
イベントチケット購入はこちらのページにお進みください☆
↓ ↓ ↓
●【女子限定】気分はガーデンパーティ♪1回目12：30-14：30
【女子限定】気分はガーデンパーティ♪ ２回目16：00-18：00●
皆様との交流を一番に考え各回２０名のアットホームなイベントにいたします。沢山の皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
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日本出発前の楽しいお料理教室＠イギリスも楽しみにしています～☆
【募集♪】７月のお料理教室募集【持ち寄りパーティーをしよう～♪】
【開催日】 7月15日（水曜日） １１時～１５時３０分
【テーマ】
持ち寄りパーティーをしよう～♪
【コンセプト】
イギリスの夏はとっても涼しくて過ごしやすく、みんなでカジュアルに集まる機会も多いですね。
今月は見た目も華やかでおしゃれで持ち運びやすく工夫したお料理をご紹介します。
もちろん試食は楽しくパーティー形式で♪
そしてもらって喜ばれるお花☆
スーパーで購入したお手ごろ価格のお花をかわいくプレゼント用に変身させます☆
【デモンストレーションレシピ】
●海老のてんぷら巻き寿司
見た目も華やか、外国人の皆様にも喜ばれるお寿司のひとつです。からりと揚げた海老天をくるりと巻いてしょうゆなしで召し上がれるテクニックを使ってパーティーバージョンです☆
●照り焼きチキンキッシュ
人気のキッシュを照り焼きチキンで和風テイスト。チーズとの相性も抜群でパーティーの人気者間違いなし☆ホールごと持ち運べるので見た目も豪華です！生地から手作りでおいしさ倍増♪
生地の作り方をマスターすれば、具は自由自在でお料理の幅が広がります☆
●わかめときゅうりとトマトの中華サラダ
鍋で煮て作る春雨サラダはとっても簡単！どこか懐かしい中華サラダです！しっかり春雨にも味がついていて毎回パーティーで大好評です☆
【テーブルコーディネート】
スーパーなどで購入できるお手軽価格の花たちをひと手間かけて変身させるいくつかのパターンをデモンストレーションします。持ち寄りパーティーに持って行ってすぐにその場に置いていただけるような華やかアレンジもご紹介します。
【場所】 自宅 London waterloo＆Victoriaから約３０分またはLondon Bridgeより約４０分（詳細はお申込みされた方にご案内しています。）
レッスン費 ￡５０
※デモンストレーションを観て頂く形式です。ご自身で作るレッスンではありません。（時々実践していただくことがあります。）
※デモンストレーションの料理レシピはお渡ししています。試食ありです。
※基本的にお持ち帰りはご用意していません。
※大変申し訳ありませんが、お子様連れはご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
持ち物
エプロン・スリッパ・筆記用具・必要な方はカメラ
詳しい問い合わせ、お申し込みはこちらです。
yukarishappykitchen@gmail.com
●お申込みメールを頂いてから４８時間以内に、返信させていただきます。
もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。
●メニューについて、場合によっては、レッスン時入手できないものがあり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。
＜キャンセルポリシー＞
※レッスンの３日前までのキャンセルは無料です。２日前と前日までのキャンセルは半額の£２５、当日のキャンセルは全額£５０になります。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。
※尚、次回或いはそれ以降のレッスンにお申込みいただいた場合は、頂いたキャンセル料との差額のみでご参加いただけます。
たくさんの方にお会いできるのを心から楽しみにしてます♪
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コメントありがとうございます！
●orangedragonちゃん！コメントありがとうございます！そしておめでとうございます！お体大切になさって過ごしてくださいね。またいつかお会いできる日を楽しみにしています！気にかけていただけて本当に本当にうれしかったですよ～☆ありがとうございます！
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「レシピブログで人気のフライパン1つで作るおかず」
こちらにレシピご紹介させていただいています！
ぜひぜひ手にとってご覧いただけたらうれしいです☆
便利なお料理大集合です♪
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レシピブログで人気のフライパン1つで作るおかず
そして、こちらのジャーレシピもご提供させていただいています！
夏にぴったり～なさわやかなレシピ満載です☆
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レシピブログLOVE！メイソンジャー
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今日は美味しい牛小間肉レシピと盛りだくさんのお知らせでほぼ終わってしまいました。（笑）
うーん！楽しいこといっぱいあったここ最近なのですが、今日は時間切れ！
またアップしま～す！
今日はキックボクシングで体を鍛えてきま～す！
よかったら応援お願いします。いつもありがとうございます☆