レシピブログ連載「エリオットゆかりのおもてなし教室」更新しました。
今日のお料理は飲んだ後の〆うどん！
危険！危険ですよ！
〆と言うよりガッツリ食べちゃうのです。（笑）
ステーキを使うところがおもてなしの気持ちを表現♪
もちろん深夜でなくてもランチもOK!
焼いて切ったステーキ肉なら海外在住の皆さんでも作りやすいです！
モチモチうどんとジューシーステーキ☆
しゃきしゃきレタスと食べるラー油☆
食べてる先から後引く美味しさ！
ぜひ召し上がってみてくださいね☆
麺類っていろいろな場面で大活躍ですよね。
常備していると便利な食材！
我が家にもいつも待機中です♪
詳しいレシピはレシピブログ連載にてご紹介しています！
ぜひぜひご覧くださいね☆
↓ ↓ ↓
深夜のおもてなし料理？！「ステーキうどん」
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
こちらのイベントは満席になりました。本当にありがとうございます！皆様にお会いできるのを心より楽しみにしております。ただいまキャンセル待ちのみ受付をさせていただいております。
昨日告知させていただいた大阪イベントにたくさんのお申し込みを頂きありがとうございます。
朝、起きてメールボックスを見たら！わ～～～！本人びっくりで頂いたメールがいっぱいで朝からすご～くうれしい気持ちになりました。皆様の温かいお気持ちに心より感謝お礼申し上げます。
お申し込み頂いたメールにこちらから確認メールをさせていただき必要事項を送り返していただき参加の確定とさせていただいております。
楽しい時間になるように私も今からとっても楽しく準備しています！当日お会いできるのを楽しみにしております！
「ビールに合うおしゃれなエスニック料理教室」
(会場の都合で、ノンアルコールビールとご一緒の試食になります。申し訳ありませんがご理解いただければ幸いです。)
【コンセプト】
暑い日本の夏も美味しいビールがあれば私は元気に乗り切れます♪
身近な食材でできる簡単おしゃれなビールのお供にぴったりのお料理をご紹介します。
仲間とパーティー、おうち飲み、普段の食卓にも応用して夏の食卓を元気にグレードアップさせちゃいましょう。
【場所】キッチンタウン・クリナップ・大阪（大阪ショールーム）
〒530-0017 大阪市北区角田町8番1号
梅田阪急ビル オフィスタワー26F
※阪急百貨店うめだ本店南側にある１階シャトルエレベーターで15階へ上がり、オフィス用エレベーター（Ｂが直通で便利です）に乗り換えて26階へ。
【日時】
２０１５年 ８月７日（金曜日） １２時３０分～１４時３０分
【デモンストレーションレシピ（３品）】試食、レシピ付き
●鶏胸肉とねぎの春巻き
ぱさつきがちな鶏胸肉ですが、ヘルシーで低価格で実はとっても優秀食材。
具を炒めず作れる簡単春巻きを作ります。ぱりぱりレタスで巻いて、手作りスイートチリソースをつけて召し上がってください。手作りチリソースもご紹介いたします。
●エスニック春雨サラダ
つるりとのど越しの良い春雨はこの季節に引っ張りだこの人気の食材。
ナンプラーとライムの風味でいつもと違う春雨サラダを作ります。
●レーズンとチキンのカレー
干しぶどうの甘さとスパイスが程よくミックスしたチキンカレー。スパイスを組み合わせるだけで美味しい本格カレーが完成。あっという間にたくさん作れます。
【参加費】
５０００円
（当日受付にてお支払いください。）
＜キャンセルポリシー＞
※前日、当日のキャンセルは全額になります。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。
【お申し込み方法】
メールにてお願いいたします。
お問い合わせ、お申し込みはこちらです。
yukarishappykitchen@gmail.com
●お申込みメールを頂いてから４８時間以内に、返信させていただきます。
もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。
●メニューについて、場合によっては、イベント時入手できないものがあり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。
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東京イベントもわくわく☆
こちらもたくさんの方がお申し込みいただいてありがとうございます。
お忙しい中お時間を作って会いに来てくださるお気持ちがとってもうれしいです。
ありがとうございます。
美味しく楽しいパーティーをご一緒に楽しみましょう☆
イベント告知♪♪♪【女子限定】気分はガーデンパーティ♪
東京イベントチケット購入はこちらのページにお進みください☆
↓ ↓ ↓
●【女子限定】気分はガーデンパーティ♪1回目12：30-14：30
●【女子限定】気分はガーデンパーティ♪ ２回目16：00-18：00
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こちらも日本出発前の楽しいお料理教室！楽しみにしています～☆
【募集♪】７月のお料理教室募集【持ち寄りパーティーをしよう～♪】
【開催日】 7月15日（水曜日） １１時～１５時３０分
【テーマ】
持ち寄りパーティーをしよう～♪
【コンセプト】
イギリスの夏はとっても涼しくて過ごしやすく、みんなでカジュアルに集まる機会も多いですね。
今月は見た目も華やかでおしゃれで持ち運びやすく工夫したお料理をご紹介します。
もちろん試食は楽しくパーティー形式で♪
そしてもらって喜ばれるお花☆
スーパーで購入したお手ごろ価格のお花をかわいくプレゼント用に変身させます☆
【デモンストレーションレシピ】
●海老のてんぷら巻き寿司
見た目も華やか、外国人の皆様にも喜ばれるお寿司のひとつです。からりと揚げた海老天をくるりと巻いてしょうゆなしで召し上がれるテクニックを使ってパーティーバージョンです☆
●照り焼きチキンキッシュ
人気のキッシュを照り焼きチキンで和風テイスト。チーズとの相性も抜群でパーティーの人気者間違いなし☆ホールごと持ち運べるので見た目も豪華です！生地から手作りでおいしさ倍増♪
生地の作り方をマスターすれば、具は自由自在でお料理の幅が広がります☆
●わかめときゅうりとトマトの中華サラダ
鍋で煮て作る春雨サラダはとっても簡単！どこか懐かしい中華サラダです！しっかり春雨にも味がついていて毎回パーティーで大好評です☆
【テーブルコーディネート】
スーパーなどで購入できるお手軽価格の花たちをひと手間かけて変身させるいくつかのパターンをデモンストレーションします。持ち寄りパーティーに持って行ってすぐにその場に置いていただけるような華やかアレンジもご紹介します。
【場所】 自宅 London waterloo＆Victoriaから約３０分またはLondon Bridgeより約４０分（詳細はお申込みされた方にご案内しています。）
レッスン費 ￡５０
※デモンストレーションを観て頂く形式です。ご自身で作るレッスンではありません。（時々実践していただくことがあります。）
※デモンストレーションの料理レシピはお渡ししています。試食ありです。
※基本的にお持ち帰りはご用意していません。
※大変申し訳ありませんが、お子様連れはご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
持ち物
エプロン・スリッパ・筆記用具・必要な方はカメラ
詳しい問い合わせ、お申し込みはこちらです。
yukarishappykitchen@gmail.com
●お申込みメールを頂いてから４８時間以内に、返信させていただきます。
もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。
●メニューについて、場合によっては、レッスン時入手できないものがあり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。
＜キャンセルポリシー＞
※レッスンの３日前までのキャンセルは無料です。２日前と前日までのキャンセルは半額の£２５、当日のキャンセルは全額£５０になります。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。
※尚、次回或いはそれ以降のレッスンにお申込みいただいた場合は、頂いたキャンセル料との差額のみでご参加いただけます。
たくさんの方にお会いできるのを心から楽しみにしてます♪
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コメントありがとう☆
●paraちゃん☆いつも変わらない愛情いっぱいのコメントをありがとう！そうか～～すれ違い。（笑）残念ですがまたいつかお会いできる日を楽しみに頑張ろうね！いつもやさしい気持ちに感謝です☆
●ryuji_s1さん、ありがとうございます！東京でも大阪でも楽しいイベントにして楽しんで参ります☆
●よっぴちゃん＾＾北海道ですか～～いいないいな～～♪過ごしやすいでしょうね！楽しんで来てね。またお会いできる日を楽しみにしております☆秋も冬も春もまた日本へ来ることになりそうで～す☆やっほ～～♪
●まゆこちゃん☆きゃ～～とっても温かいコメントですっかり気分が上昇中☆（笑）ブログも見てくださってお料理も参考にしてくださってありがとうございます。当日お会い出るのを楽しみにしております。じつは初めて会う時びっくりされるのが声が予想以上に低いこと。（笑）なのでびっくりしないでくださいね。とにかくカウントダウンで指折り数えてます！コメントもありがとう～☆
●yukiちゃん～＾＾そうかそうか～～アメブロさんもしてたのですね！こちらでもよろしくお願いします～♪お互いいい意味で向上し合える素敵な関係でいましょうね！
●ekoちゃん♪子供たちの食べ盛りはうれしいね～＾＾でも外食にいくとやはり費用が大人オーダーなので大変。ノンアルコールのカクテルも結構アルコール入りぐらい良いお値段だし。（笑）でもこうしてレストランで食べるとまた気分も違ってたのしいよね～＾＾イギリスでも美味しいお店確かに増えてるよ☆
今週はいつも以上に時間が早く過ぎて行き、ビデオの早送りのようです。（笑）
でも今日はそんな気持ちを抑えてゆっくり夕方はお散歩！
かわいいカタツムリがいました。
なでなで～～～☆
手乗り文鳥ならぬ、、、手乗りカタツムリ！とか言って手に乗せてみた。
子供のころカタツムリ取りが好きである日ものすごい数を取って家に帰ったら怒られた記憶が蘇ります。（苦笑）
そっと葉っぱに戻しておきました＾＾
早送りビデオでもちょっとコマ送りな時間はいいものですね～♪
さて、今からまたスローモーションでお風呂に入ってのんびりしよ～☆
みなさんも楽しい１日お過ごしくださいね！
よかったら応援お願いします。いつもありがとうございます☆
今日のお料理は飲んだ後の〆うどん！
危険！危険ですよ！
〆と言うよりガッツリ食べちゃうのです。（笑）
ステーキを使うところがおもてなしの気持ちを表現♪
もちろん深夜でなくてもランチもOK!
焼いて切ったステーキ肉なら海外在住の皆さんでも作りやすいです！
モチモチうどんとジューシーステーキ☆
しゃきしゃきレタスと食べるラー油☆
食べてる先から後引く美味しさ！
ぜひ召し上がってみてくださいね☆
麺類っていろいろな場面で大活躍ですよね。
常備していると便利な食材！
我が家にもいつも待機中です♪
詳しいレシピはレシピブログ連載にてご紹介しています！
ぜひぜひご覧くださいね☆
↓ ↓ ↓
深夜のおもてなし料理？！「ステーキうどん」
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こちらのイベントは満席になりました。本当にありがとうございます！皆様にお会いできるのを心より楽しみにしております。ただいまキャンセル待ちのみ受付をさせていただいております。
昨日告知させていただいた大阪イベントにたくさんのお申し込みを頂きありがとうございます。
朝、起きてメールボックスを見たら！わ～～～！本人びっくりで頂いたメールがいっぱいで朝からすご～くうれしい気持ちになりました。皆様の温かいお気持ちに心より感謝お礼申し上げます。
お申し込み頂いたメールにこちらから確認メールをさせていただき必要事項を送り返していただき参加の確定とさせていただいております。
楽しい時間になるように私も今からとっても楽しく準備しています！当日お会いできるのを楽しみにしております！
「ビールに合うおしゃれなエスニック料理教室」
(会場の都合で、ノンアルコールビールとご一緒の試食になります。申し訳ありませんがご理解いただければ幸いです。)
【コンセプト】
暑い日本の夏も美味しいビールがあれば私は元気に乗り切れます♪
身近な食材でできる簡単おしゃれなビールのお供にぴったりのお料理をご紹介します。
仲間とパーティー、おうち飲み、普段の食卓にも応用して夏の食卓を元気にグレードアップさせちゃいましょう。
【場所】キッチンタウン・クリナップ・大阪（大阪ショールーム）
〒530-0017 大阪市北区角田町8番1号
梅田阪急ビル オフィスタワー26F
※阪急百貨店うめだ本店南側にある１階シャトルエレベーターで15階へ上がり、オフィス用エレベーター（Ｂが直通で便利です）に乗り換えて26階へ。
【日時】
２０１５年 ８月７日（金曜日） １２時３０分～１４時３０分
【デモンストレーションレシピ（３品）】試食、レシピ付き
●鶏胸肉とねぎの春巻き
ぱさつきがちな鶏胸肉ですが、ヘルシーで低価格で実はとっても優秀食材。
具を炒めず作れる簡単春巻きを作ります。ぱりぱりレタスで巻いて、手作りスイートチリソースをつけて召し上がってください。手作りチリソースもご紹介いたします。
●エスニック春雨サラダ
つるりとのど越しの良い春雨はこの季節に引っ張りだこの人気の食材。
ナンプラーとライムの風味でいつもと違う春雨サラダを作ります。
●レーズンとチキンのカレー
干しぶどうの甘さとスパイスが程よくミックスしたチキンカレー。スパイスを組み合わせるだけで美味しい本格カレーが完成。あっという間にたくさん作れます。
【参加費】
５０００円
（当日受付にてお支払いください。）
＜キャンセルポリシー＞
※前日、当日のキャンセルは全額になります。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。
【お申し込み方法】
メールにてお願いいたします。
お問い合わせ、お申し込みはこちらです。
yukarishappykitchen@gmail.com
●お申込みメールを頂いてから４８時間以内に、返信させていただきます。
もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。
●メニューについて、場合によっては、イベント時入手できないものがあり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。
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東京イベントもわくわく☆
こちらもたくさんの方がお申し込みいただいてありがとうございます。
お忙しい中お時間を作って会いに来てくださるお気持ちがとってもうれしいです。
ありがとうございます。
美味しく楽しいパーティーをご一緒に楽しみましょう☆
イベント告知♪♪♪【女子限定】気分はガーデンパーティ♪
東京イベントチケット購入はこちらのページにお進みください☆
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●【女子限定】気分はガーデンパーティ♪1回目12：30-14：30
●【女子限定】気分はガーデンパーティ♪ ２回目16：00-18：00
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こちらも日本出発前の楽しいお料理教室！楽しみにしています～☆
【募集♪】７月のお料理教室募集【持ち寄りパーティーをしよう～♪】
【開催日】 7月15日（水曜日） １１時～１５時３０分
【テーマ】
持ち寄りパーティーをしよう～♪
【コンセプト】
イギリスの夏はとっても涼しくて過ごしやすく、みんなでカジュアルに集まる機会も多いですね。
今月は見た目も華やかでおしゃれで持ち運びやすく工夫したお料理をご紹介します。
もちろん試食は楽しくパーティー形式で♪
そしてもらって喜ばれるお花☆
スーパーで購入したお手ごろ価格のお花をかわいくプレゼント用に変身させます☆
【デモンストレーションレシピ】
●海老のてんぷら巻き寿司
見た目も華やか、外国人の皆様にも喜ばれるお寿司のひとつです。からりと揚げた海老天をくるりと巻いてしょうゆなしで召し上がれるテクニックを使ってパーティーバージョンです☆
●照り焼きチキンキッシュ
人気のキッシュを照り焼きチキンで和風テイスト。チーズとの相性も抜群でパーティーの人気者間違いなし☆ホールごと持ち運べるので見た目も豪華です！生地から手作りでおいしさ倍増♪
生地の作り方をマスターすれば、具は自由自在でお料理の幅が広がります☆
●わかめときゅうりとトマトの中華サラダ
鍋で煮て作る春雨サラダはとっても簡単！どこか懐かしい中華サラダです！しっかり春雨にも味がついていて毎回パーティーで大好評です☆
【テーブルコーディネート】
スーパーなどで購入できるお手軽価格の花たちをひと手間かけて変身させるいくつかのパターンをデモンストレーションします。持ち寄りパーティーに持って行ってすぐにその場に置いていただけるような華やかアレンジもご紹介します。
【場所】 自宅 London waterloo＆Victoriaから約３０分またはLondon Bridgeより約４０分（詳細はお申込みされた方にご案内しています。）
レッスン費 ￡５０
※デモンストレーションを観て頂く形式です。ご自身で作るレッスンではありません。（時々実践していただくことがあります。）
※デモンストレーションの料理レシピはお渡ししています。試食ありです。
※基本的にお持ち帰りはご用意していません。
※大変申し訳ありませんが、お子様連れはご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
持ち物
エプロン・スリッパ・筆記用具・必要な方はカメラ
詳しい問い合わせ、お申し込みはこちらです。
yukarishappykitchen@gmail.com
●お申込みメールを頂いてから４８時間以内に、返信させていただきます。
もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。
●メニューについて、場合によっては、レッスン時入手できないものがあり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。
＜キャンセルポリシー＞
※レッスンの３日前までのキャンセルは無料です。２日前と前日までのキャンセルは半額の£２５、当日のキャンセルは全額£５０になります。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。
※尚、次回或いはそれ以降のレッスンにお申込みいただいた場合は、頂いたキャンセル料との差額のみでご参加いただけます。
たくさんの方にお会いできるのを心から楽しみにしてます♪
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コメントありがとう☆
●paraちゃん☆いつも変わらない愛情いっぱいのコメントをありがとう！そうか～～すれ違い。（笑）残念ですがまたいつかお会いできる日を楽しみに頑張ろうね！いつもやさしい気持ちに感謝です☆
●ryuji_s1さん、ありがとうございます！東京でも大阪でも楽しいイベントにして楽しんで参ります☆
●よっぴちゃん＾＾北海道ですか～～いいないいな～～♪過ごしやすいでしょうね！楽しんで来てね。またお会いできる日を楽しみにしております☆秋も冬も春もまた日本へ来ることになりそうで～す☆やっほ～～♪
●まゆこちゃん☆きゃ～～とっても温かいコメントですっかり気分が上昇中☆（笑）ブログも見てくださってお料理も参考にしてくださってありがとうございます。当日お会い出るのを楽しみにしております。じつは初めて会う時びっくりされるのが声が予想以上に低いこと。（笑）なのでびっくりしないでくださいね。とにかくカウントダウンで指折り数えてます！コメントもありがとう～☆
●yukiちゃん～＾＾そうかそうか～～アメブロさんもしてたのですね！こちらでもよろしくお願いします～♪お互いいい意味で向上し合える素敵な関係でいましょうね！
●ekoちゃん♪子供たちの食べ盛りはうれしいね～＾＾でも外食にいくとやはり費用が大人オーダーなので大変。ノンアルコールのカクテルも結構アルコール入りぐらい良いお値段だし。（笑）でもこうしてレストランで食べるとまた気分も違ってたのしいよね～＾＾イギリスでも美味しいお店確かに増えてるよ☆
今週はいつも以上に時間が早く過ぎて行き、ビデオの早送りのようです。（笑）
でも今日はそんな気持ちを抑えてゆっくり夕方はお散歩！
かわいいカタツムリがいました。
なでなで～～～☆
手乗り文鳥ならぬ、、、手乗りカタツムリ！とか言って手に乗せてみた。
子供のころカタツムリ取りが好きである日ものすごい数を取って家に帰ったら怒られた記憶が蘇ります。（苦笑）
そっと葉っぱに戻しておきました＾＾
早送りビデオでもちょっとコマ送りな時間はいいものですね～♪
さて、今からまたスローモーションでお風呂に入ってのんびりしよ～☆
みなさんも楽しい１日お過ごしくださいね！
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