みなさん！昨日ベルリンから戻りました！
３泊４日の滞在でしたが凝縮した内容の濃い時間を過ごすことが出来ました。
頭を空っぽにする意味で今回はｐｃは持たずに出かけたのでブログの更新が出来ませんでした。
でも、その分元気を２００％チャージして戻ってきました！
ほらほら～～って。。。こんなドイツビールの両手に花状態。（笑）
大きさがわかるかな？
これは日本の大ジョッキより更に大きい！
きゃ～～と逃げるどころか、思わずKISSをしてしまった私なのでした。
またベルリンでのお話は追ってブログに更新させて頂きますね。
今日はお知らせです！
レシピを見て作ってくださっている沢山の方にはいつも感謝の気持ちでいっぱいです！ありがとうございます。
前回のブログでお話した私の一つの夢。
それは私の作ったお料理を実際にみなさんに食べてほしいという願い。（笑）
それが実現します！
毎年恒例で大好評の英国フェア！こちらの日程で行われます♪
博多阪急：10月1日（水）～5日（日）
梅田阪急：10月8日（水）～14日（火）
この英国フェアは私は初参加ですが、去年の様子をWEBサイトやブログで拝見すると、とてつもなく（笑）華やかなんです。
なんでもフィッシュ＆チップスを買うために２時間以上待った方もいらっしゃるそうで、、、
東京ディズニーランド以外でこんなに並ぶところも珍しいでしょう。（笑）
そのぐらい熱気がすごくて会場はまさにイギリス一色！
パスポートを持たずにイギリス気分に浸れるなんてすご～い！
と私もまさにお客様気分ですが、いやいや、今年はしっかり私もお仕事モードで頑張ります！
今回はご一緒にコラボレーションさせていただくのは２０１３年度英国パイ協会がNo1に選んだお店
「ザ・パイ・キッチン」です。
イギリスってとにかくこうしたコンテストが多いのです！
今回出店予定のフィッシュ＆チップスのお店はフィッシュ＆チップス協会２０１４年度NO,1「Ｑｕａｙｓｉｄｅ」です。
「ザ・パイ・キッチン」のデイビットとサリーの受賞パイが鶏肉とニンジンのパイなのですが、とっても斬新で爽やかで美味しい！
隠し味にはびっくりするようなものが入っているのがポイントです。
普通はチキンとマッシュルームのクリームソース系の具が入っていることが多いイギリスですがあえてあっさり仕上げなのが受賞理由の一つなのかな？と勝手に臆測しています。
もう一つは野菜のパイ！
こちらはバターナットスクウォッシュというイギリスで定番のかぼちゃ系のお野菜とねぎ類が入っていてとっても自然なお味でGOODです。
そして、フィッシュパイも日本人のみなさんのお口に合うこと間違いなし！
スモークした魚がはいっているので風味豊かで、今まで食べたことのない新しい味であることは間違いありません。パセリたっぷりで見た目も美しくお魚好きの皆様を誘惑できるはずです。（笑）
最後にご紹介するのが私プロデュースのパイ！
牛スジ肉とイギリス地ビールそしてイングリッシューマスタードで作ります。
牛スジって魔法の言葉！
私は居酒屋さんや小料理屋さんに行き、牛スジという言葉を見るとセンサーがピーンと触覚のように反応。（笑）そのくらい大好き！イギリスの地ビールも愛してます！（笑）そして味わい深い大好きなイングリッシュマスタードも加えてお味のアクセントにしました！
このパイというお料理で重要なのは美味しいパイ生地！（笑）
パイ生地と言うとサクサクの何層にも重なったパイを連想する方も多いと思いますが、イギリスではショートクラストペーストリーという層を重ねないで作るちょっとショートブレッドのような食感のパイ生地が人気です。パイ生地が美味しいパイの鍵と言っても過言ではありません。
優勝者のサリーさんのパイ生地を試食させていただきましたが本当にほろほろサクサクで美味しかったです！
美味しいパイ生地と中の具で決まる個性豊かなパイたちを早くみなさんのところにお届けしたいと思います☆かわいいでしょ～♪
先日は広告チラシ用の撮影がありサフォックというかなりカントリーな所へ向かいました！
日本滞在中はほぼ一緒に時間をすごすことになろう方たちですが、本当に気さくで大好きなお二人です。
今回の２０１４年、パイキッチンでのパイ販売に大きなお力でご協力頂いている、阪急梅田の桑原さんと、阪急エクスプレスの林さんとの珍道中。サリーとデイビット訪問も懐かしいです！（笑）
代理店さんのご協力も多大に頂き本当に感謝の気持ちでいっぱいです！
また、今までの大切な秘話（？！）思い出珍道中記は改めてこちらにアップします！（笑）
今日はとりあえずこの辺で♪
阪急梅田さまのサイトにてこちらの「ザ・パイ・キッチン」をご紹介していただいていますのでぜひご覧ください。九州博多、大阪梅田阪急さんにぜひぜひぜひ～～足を運んでくださいね♪
こちらから詳しいお話ご覧くださいね！
↓ ↓ ↓
英国フェア２０１４～ザ・パイ・キッチン←ここをクリック☆
応援お願いします☆いつもありがとう～♪
レシピブログに参加中♪
３泊４日の滞在でしたが凝縮した内容の濃い時間を過ごすことが出来ました。
頭を空っぽにする意味で今回はｐｃは持たずに出かけたのでブログの更新が出来ませんでした。
でも、その分元気を２００％チャージして戻ってきました！
ほらほら～～って。。。こんなドイツビールの両手に花状態。（笑）
大きさがわかるかな？
これは日本の大ジョッキより更に大きい！
きゃ～～と逃げるどころか、思わずKISSをしてしまった私なのでした。
またベルリンでのお話は追ってブログに更新させて頂きますね。
今日はお知らせです！
レシピを見て作ってくださっている沢山の方にはいつも感謝の気持ちでいっぱいです！ありがとうございます。
前回のブログでお話した私の一つの夢。
それは私の作ったお料理を実際にみなさんに食べてほしいという願い。（笑）
それが実現します！
毎年恒例で大好評の英国フェア！こちらの日程で行われます♪
博多阪急：10月1日（水）～5日（日）
梅田阪急：10月8日（水）～14日（火）
この英国フェアは私は初参加ですが、去年の様子をWEBサイトやブログで拝見すると、とてつもなく（笑）華やかなんです。
なんでもフィッシュ＆チップスを買うために２時間以上待った方もいらっしゃるそうで、、、
東京ディズニーランド以外でこんなに並ぶところも珍しいでしょう。（笑）
そのぐらい熱気がすごくて会場はまさにイギリス一色！
パスポートを持たずにイギリス気分に浸れるなんてすご～い！
と私もまさにお客様気分ですが、いやいや、今年はしっかり私もお仕事モードで頑張ります！
今回はご一緒にコラボレーションさせていただくのは２０１３年度英国パイ協会がNo1に選んだお店
「ザ・パイ・キッチン」です。
イギリスってとにかくこうしたコンテストが多いのです！
今回出店予定のフィッシュ＆チップスのお店はフィッシュ＆チップス協会２０１４年度NO,1「Ｑｕａｙｓｉｄｅ」です。
「ザ・パイ・キッチン」のデイビットとサリーの受賞パイが鶏肉とニンジンのパイなのですが、とっても斬新で爽やかで美味しい！
隠し味にはびっくりするようなものが入っているのがポイントです。
普通はチキンとマッシュルームのクリームソース系の具が入っていることが多いイギリスですがあえてあっさり仕上げなのが受賞理由の一つなのかな？と勝手に臆測しています。
もう一つは野菜のパイ！
こちらはバターナットスクウォッシュというイギリスで定番のかぼちゃ系のお野菜とねぎ類が入っていてとっても自然なお味でGOODです。
そして、フィッシュパイも日本人のみなさんのお口に合うこと間違いなし！
スモークした魚がはいっているので風味豊かで、今まで食べたことのない新しい味であることは間違いありません。パセリたっぷりで見た目も美しくお魚好きの皆様を誘惑できるはずです。（笑）
最後にご紹介するのが私プロデュースのパイ！
牛スジ肉とイギリス地ビールそしてイングリッシューマスタードで作ります。
牛スジって魔法の言葉！
私は居酒屋さんや小料理屋さんに行き、牛スジという言葉を見るとセンサーがピーンと触覚のように反応。（笑）そのくらい大好き！イギリスの地ビールも愛してます！（笑）そして味わい深い大好きなイングリッシュマスタードも加えてお味のアクセントにしました！
このパイというお料理で重要なのは美味しいパイ生地！（笑）
パイ生地と言うとサクサクの何層にも重なったパイを連想する方も多いと思いますが、イギリスではショートクラストペーストリーという層を重ねないで作るちょっとショートブレッドのような食感のパイ生地が人気です。パイ生地が美味しいパイの鍵と言っても過言ではありません。
優勝者のサリーさんのパイ生地を試食させていただきましたが本当にほろほろサクサクで美味しかったです！
美味しいパイ生地と中の具で決まる個性豊かなパイたちを早くみなさんのところにお届けしたいと思います☆かわいいでしょ～♪
先日は広告チラシ用の撮影がありサフォックというかなりカントリーな所へ向かいました！
日本滞在中はほぼ一緒に時間をすごすことになろう方たちですが、本当に気さくで大好きなお二人です。
今回の２０１４年、パイキッチンでのパイ販売に大きなお力でご協力頂いている、阪急梅田の桑原さんと、阪急エクスプレスの林さんとの珍道中。サリーとデイビット訪問も懐かしいです！（笑）
代理店さんのご協力も多大に頂き本当に感謝の気持ちでいっぱいです！
また、今までの大切な秘話（？！）思い出珍道中記は改めてこちらにアップします！（笑）
今日はとりあえずこの辺で♪
阪急梅田さまのサイトにてこちらの「ザ・パイ・キッチン」をご紹介していただいていますのでぜひご覧ください。九州博多、大阪梅田阪急さんにぜひぜひぜひ～～足を運んでくださいね♪
こちらから詳しいお話ご覧くださいね！
↓ ↓ ↓
英国フェア２０１４～ザ・パイ・キッチン←ここをクリック☆
応援お願いします☆いつもありがとう～♪
レシピブログに参加中♪