今日の夕食

皆さん、こんにちは。

今日の夕食、ひき肉カレーとサラダです。

カレーに使用するお野菜(にんじん、じゃがいも、

玉ねぎ)は、市販の水煮してある洋風野菜ミックス

なのですが、これをカレーに使うと

とろみが付きにくいことが多いので、

そういうときは小麦粉もしくは片栗粉を水で溶いて

ペースト状にしたものを最後に加えてから

とろみを付けるようにしています。