わが家の朝ごはん〜お休みの日



「くらしのしずく」を訪ねてくださって、ありがとうございます。

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毎週木曜日が、夫婦そろってお休みのわが家。

今朝は少し寝坊して、冷蔵庫にあったものや簡単に作れるメニューでまとめました。


今日の朝ごはんメニュー

  • 米粉パン（作り置き）
  • 抹茶とあんこのマフィン
  • アサイーとビーツのスムージー
  • ゆで卵
  • 豆乳ラテ

​しずくさんちの米粉パン

ゆるーいグルテンフリー（できる時だけ）をしています。ホームベーカリーで米粉パンを作っています。

  • パン用米粉　250g
  • 太白ごま油　12g
  • 水　204g
  • 粗塩　4g
  • 素炊糖　12g
スキムミルクなどの乳製品は入れていません。さっぱりサクッとしたパンになります。
使っている材料はこちら💁‍♀️

富澤商店の米粉、ミズホチカラ🌾

太白ごま油は香りがなく、料理やお菓子作りにたくさん使ってます
素炊糖も、わが家の定番です。

一つずつラップして、保存袋に入れて冷凍しておけば、レンチン1分➕トースター3分でサクサクモチモチが再現します。


​アサイーとビーツのスムージー

この時期のスムージーは、体を冷やさないように、ホット（ぬるめ）で作ります。

  • フリーズドライのアサイー　小さじ1
  • ビーツ　下茹でして一口大に切り冷凍しておいたもの　3個
  • バナナ　1本
  • きな粉　大さじ1
  • 青汁の素　1杯分
  • 豆乳　120cc
  • くるみやアーモンド　刻んで適量
豆乳をレンチンで温めておいて、ミキサーにかければできあがりです。
ビーツは冷凍のままで大丈夫です。ミキサーの中に温めた豆乳と一緒に入れて、飲む直前まで放置しておけば、解凍しちゃいます。
最後にナッツをのせます。
私が使っているアサイーです。カルディなどにもあります。
青汁は毎朝ヨーグルトにかけています。これを5年近く買ってます。

アサイーやビーツを使ったレシピは、別の機会にいろいろご紹介したいと思います。


準備時間は30分くらいです。

起きたばかりのボーッとした頭で用意しました。


たくさん食べてエネルギー充電。

今日を楽しみます😊


これまでの人気レシピ💁‍♀️✨



最後までお読みいただき本当にありがとうございます！

またお立ち寄りくださいね。