みなさまおはようございます☻
今日も晴れてとっても気持ちいいですね。
朝の空気や朝時間が大好きです。


今日は昨日に引き続き、私とインナービューティーダイエットについて、サロンに通って変わっていったこと【変化】について書きます。
たくさん変わったことがあったのですが、今日はまず「お料理をする」ということについてです。


私は1人暮らし10年目ですが、なかなか自分のために料理をする気持ちになれず、ずっとカット野菜などで済ませていました。

サロンでは、まず初めに、料理の姿勢、野菜の切り方、お出汁の取り方など基本的なことから教えてもらえます。
また、簡単な栄養に関する知識や体によい食べ物、なぜ太ったりニキビができたりするのかなどの座学もありました。

あ~、そうだったのか!
と目からウロコが何枚落ちたのかわかりません(笑)
そうやって、納得した上で自分で何をどの様に食べるのか選択していく力がつきました。

1番、驚いたのがお野菜のもつ自然な甘み、複雑な旨味です。
お野菜が大大大好きになりました♥︎

更に、お野菜の旨味を引き出す調理法が、
ウォータースチーム
です。
少量の水と塩で、あとは弱火でコトコト蒸すだけです。
とっても簡単なのにお野菜が美味しすぎてビックリでした。

サロンで初めて作った料理は切り干し大根。


次は

トマト煮込みやキノコの炒めもの。
まだまだ料理もテーブルコーディネートも下手っぴですね(笑)


豆腐やお野菜を使ったドレッシングを作たりもしました。


回数を重ねていくと、料理の手際も盛り付けもだんだん上手になってきました。





改めて見返してみて、本当に成長したなぁって(*^_^*)♥︎


インナービューティープランナーコースにきてからは、自分で栄養素を考えてテーマに合わせたレシピを作成し、お料理を作るところまでこれました。

冷え症対策レシピ

美肌対策レシピ

おもてなしダイエットレシピ(汁物)


まさかまさか、ほとんどお料理をしなかった私がここまで来れるだなんて。
本当に自分自身が1番驚いているのかもしれません。

こんな私でも変われたのだから、みなさんも絶対に変われます!
今はお料理が趣味だし癒しです♥︎大好き♥︎


明日は、体と心の面でもとびっきりの変化があったのでお知らせいたします。
最後まで読んでいただきありがとうございました。

今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように☻