緑を見ながらおいしいコーヒーをいただきたくなりいてもたってもいられずいってしまいました。
我が家から20分行くと豊かな自然、山なのです。
岸和田市は海から山に広がる町なのです。
我が家は海よりですが、山に向かうと風も空気も緑のかおりに変わるのがわかります。
で、気になりながら昨日はじめて訪れた「カフェガーデン グランディス」
ガーデンからはお天気が良ければ神戸に淡路島まで眺めながら。
コーヒーの香りでいただくだけじゃなく味がある。
酸味や苦味がなくて甘みがあり、温度が下がるほど美味しくなる。
コーヒーってよく考えたら農作物。
焙煎でごまかされないだけの味をいかしたマスターのコーヒートークにひきこまれました。
奥様が花のソムリエでガーデニング講師もされ、お店の甘さ控えめケーキも全て手作り。
それぞれのケーキにあわせたコーヒーをチョイスして提供してくださいます。
紅茶もマスターのセオリーがあり次回訪問するのが楽しみな一軒をみつけました。
遠くは兵庫の明石からもこられるとか。
美味しいコーヒーを飲みたいときは一度いってみてくださいね。
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