「おっ、起きたか････寝なおすな(汗)
もう8時だぞ？シャワーでも浴びて来い。」
宮崎旅行の2日目は、朝から雨がふってて
気分もどんよりーなスタートでした(汗)
今日はどこいくの？
「1軒目は黒木食堂という店だ。
詳しい事は知らんのだが、地元でも人気の店らしい。」
それはたのしみー♪
ぱっと見は定食屋さんっぽいねーとおもってたら、ラーメンの
ほかにもカレーライスとチャンポン、あんかけ焼きそばも。
････カレー････たべたい････(汗)
「ラーメンでいいか？」
はっ！う、うんっ(汗)
････？
こういうの、どこかでみたようなー････思いだせないけど、
どこか大隅のラーメンのような雰囲気がするねー。
「蓮も思ったか？
とりあえず、頂いてみようか。」
スープをひとくちいただいてみるとー････あれ？ほんとうに
どこかで････麺のみなみがこういうのだったような気がするー。
全体的にはライトな豚骨で、味つけは甘みがほんのり効いた醤油だれ、
そこへニンニクがふわーっと香ってくる、やさしいお味のものでした。
けど、完成度は高くって、臭みもなくって雑味もなくって。
････うん、おいしい。
表面が粗めで絡みのいい麺も、赤身ざっくりのチャーシューも
だけど、どこか鹿児島のラーメンに通じてるスープがおいしくて、
そしてなつかしくも感じました。
それだけに、ボクには新鮮味を感じにくくもありましたけど････
おいしいからいいやー(笑)
Ｓ－、どうだった？
「まあ、簡単に言えばスタンダードで美味いラーメンだな。
それより興味が沸いたのは、鹿児島にもある系統だという事だ。」
やっぱり？鹿児島で修行されたのかな？
「さあな････大隅とは近いしな、似ていてもおかしくはあるまい。
ニンニク醤油を置いているところからしても、つながりを感じるしな(※)。
どちらがオリジナルかはどうでもいいが、また一つ参考になったよ。」
※大隅のラーメン屋さんは、ニンニク醤油をおいてるお店が多いのです
へえー。
ところでさ････いつもおもうんだけど、ブログをやめたＳが今でも研究熱心なのはなぜー？
「蓮のためだ。」
ボクのため？
「蓮のブログ････(ぷっ)････俺のと違って････ぅわはははは！！(爆笑)
いやー････楽しいからな、良い記事を書いて欲しいからなんだ。」
うっわー････なんか、すっごく馬鹿にされた気分ー(汗)
「そんな事ないよ、俺は蓮のパートナーだ。
蓮が、ボクも(ブログを)やってみたいと言ったその日からな。」
そうなの？ありがとう！
････ん？なんか、大事なところをはぐらかされたようなー(汗)
黒木食堂
宮崎市瓜生野2287-1
