仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介 -44ページ目

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介

「仙台は食べ物もおいしいし、見るところもたくさんあるし、いい所よね。」とよく言われます。でも、仙台に観光でくる人の中には、牛タンだけ食べて帰ってしまう人もいるのだとか。「せんだい・仙台のおいしいもの」「宮城のおいしいもの」とは何か?を取材いたしますー。

 4月は、実はワタクシの誕生日のある月でございます。

めったに家族で食事にでかけるなどないのですが、珍しく日曜日に「じゃあ、どこか食事でも」ということに。仙台中心街で、なにか地産地消のおいしいものを・・と考えたらあまり思いつかず、少々遠出をするなら、鳴子まで行っちゃえ!と、これまでも、何度かお世話になっている「ビッグスター鳴子味庵」さんにいくことに。


 えー、鳴子まで?と思われるかもしれまんが、古川まで高速を使うと混んでいても1時間半くらい、帰りはすいていたので1時間強で仙台まで戻ってきました。鳴子在住のOさんの場合、下道でも1時間半で移動可能なのだとか。


 というわけで、ナルコリン星からきたお野菜姫のいる「ビッグスター鳴子味庵」さんでいただいたお料理です。


【スープ】 最初に、「かぶのスープ」がでてきました。


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介

かぶを3日くらい煮込んでスープにしたもので、バターや生クリームを使っていないそうです。上にのっている緑色のお飾りは、かぶの葉のソース。舌触りの滑らかなこと・・・。おいしゅうございます。



【サラダ】 ナルコリン星のお野菜姫が得意とする、野菜サラダ。


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの

サニーレタスの山だぞ・・・と思いきや、食べ進むと・・・



仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの


レタスのほか、ラディッシュ、かぶ、トマト3種などが現れます。季節によっておいしい野菜が異なるので、現れる野菜は、種類の異なる大根だったり、ブロッコリーやカリフラワーだったりします。



今回は、食べるのに忙しく、あまり写真を撮れませんでした。


【白身魚と根菜のピリ辛ソース】

【自家製豆腐】

【古代米のおにぎり】

【キャベツと塩こんぶのおつけもの】

【もち豚しゃぶしゃぶ】



仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの

いつもお肉がバラの花のようにきれいに盛り付けられています。



仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの

これを、NPO法人ファイブブリッジのHさんは、「ナルコ巻き」と呼んでいました。お野菜姫の髪型の「巻き具合」に共通するものがあるのだそうです。ま、こんな話はさておき・・・。


もち豚しゃぶしゃぶのあとに「ラーメンいれますか?」と聞かれたのですが、きっとおいしいだろうと思いつつ、おなかがいっぱいで、遠慮してしまいました。


最後にデザートだったのですが、お野菜姫が、サプライズを用意してくれていたのでした!



仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの

大きめのデザート皿に、HappyBirthdayとかかれていて、シォンケーキにローソクまでたっていました。なんて、うれしい!!ちなみに、デザートは、ほうれんそうのシフォンケーキ、いちごのシャーベット、クリームブリュレの3種。おいしいコーヒーもいただけて、とってもハッピー。


姫からは、花束とプレゼントまでいただいてしまい、恐縮です。。。



仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの

ありがとうございました。ホントに、うれしかったです。


鳴子味庵さんにくると、野菜そのものの味のするお料理がいただけて、身体の中から「スッキリ」する気がします。平日は難しいでしょうけれど、土曜、日曜などに、ミシュランしてみるのもよいかも。


店名:ビッグスター鳴子味庵(なごみあん)

住所:大崎市鳴子温泉字要害38

電話:0229-84-6688

時間:ランチ12:00~14:00(要予約)

   ディナー18:00~23:00(コースのみ要予約)

お休みが不定なので、事前に確認してからいってくださいね。




仙台市の「銀兵衛」さんで開催されたイベントです。

おいしいトマトを食べて、味わい、生産者のお話を伺おうというものです。銀兵衛さんに50人くらいのトマト好きが集まりました。今日は、トマトを中心にしたメニューです。


題して「宮城のトマトで伊達おとこ・伊達おんな」~今宵はトマトでアンチエイジング~


【宮城のトマト食べ比べとフレッシュトマトジュース】

今回いただいたトマトは3種類。大崎市鹿島台のマルセンファームさんのトマト「玉光デリシャス」、大衡村の未来彩園さんの「富丸」、松島町のサンフレッシュ松島さんの「桃太郎エイト」。


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの トマト


マルセンフームの千葉さんがお話ししています。
仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの トマト


【モツのホックリトマト煮】

モツにこみのコクと、トマトのさっぱり感が合う一品でした。


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの トマト


【芹の胡麻あえ】

写真はありませんが、芹のシャキシャキ感に胡麻のむっちりした感じがよかったです。



【トマトのあげ出し豆腐とチーズのカナッペ・ばっけ味噌トッピング】

おいしかったのですが、少々トマト部分が大きかったですね。一口で食べるには大きくて、結局、すべてのパーツを別々に食べることになってしまった。


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの トマト


【白身魚とあさりの赤色アンチエイジングソース、菜の花添え】


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの トマト


【雑穀とトマトの海苔茶漬け】

こちらも写真はないのですが、こおばしい雑穀のミニおにぎりに角切りのトマトがのっていました。



【トマトの桃生ポーク巻カツ】

カツの断面から生のトマトが顔をだしており、ちょっとびっくりしました。が、食べてみると、ポークとチーズがトマトを包んでいて、カツのガッツリ感とトマトのあっさり感のコラボがすばらしい~。


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの トマト


【山形「でわかおり」の手打ちそば】

こしのあるおそばでした。つゆは、あごだしのような感じ。おいしかったです。


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの トマト


【デザートには、さくらのアイス】


今回は、特別にお刺身もついて、生産者のお話しも直接聞けて、頭もお腹も大満足。


料理長の土井さん、お疲れ様でした。

土井料理長は、宮城の食材についても、直接自分で現地に出向いて確認したりという努力をしておられます。宮城の食材について学び伝える「食の伝道師」でもあります。


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの トマト


店名:かまど料理「銀兵衛」 ⇒http://www.gintanabe.co.jp/ginbe/index.html

住所:仙台市青葉区国分町2-12-30ニュー千鳥やビル

電話:022-265-3636

時間:月~土 17:00~03:00 日祝 17:00~24:00

混雑具合など、確認してからいってみてくださいね。



 「ゆうらくちょおおであいまーしょぉ」


 ・・・と歌ったかどうかはさておき、フランク永井さんの故郷は、宮城県の松山町というところです。とはいえ、「フランク永井って、誰?」という若い方のほうが多いことでしょう。ぱっと見、船越栄一郎さんにも似ているような気がします。


 その松山町には、「酒ミュージアム」があります。

この町には「一ノ蔵」という有名な酒蔵さんがありますが、一ノ蔵さんのことも含めて、日本酒全般的なことがわかるところです。

 その、酒ミュージアムの隣にあるのが「華の蔵」。

ここでは、地蕎麦とスィーツが味わえます。写真にもありますが、味噌焼きおにぎりもおいしいです。お米がおいしいですね。蕎麦は、具のたくさんはいったつけ汁につけて食べます。


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの 一ノ蔵 そば


見えるかな~。具の様子・・。


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの 一ノ蔵 そば


仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの 一ノ蔵 そば


デザートには、日本酒の入った酒ケーキや酒アイスクリームもあります。


ぜひ、松山町にいったら、よってみてください。また、ここまできたら・・・せっかくなので一ノ蔵さんにもよってみてください。といっても、突然の蔵見学はムリですので、ぜひ、タビの計画をたてて、予約をしていってください。



店名:華の蔵

住所:宮城県大崎市松山千石字松山242-1

電話:0229-55-2700

時間:9:30~17:00ですが、食事は11:00~15:00らしいです。

事前に問合せをしていってみてださい。