【今日のSUMILE NEWS】
今日は、ワインファンにはたまらない「Beaujolais Nouveau（ボジョレーヌーボー）」の解禁日です。
【今日のSURPRISE NEWS】
♪今日、解禁なのにうちの上司は昨日飲んだらしい！さすが！
昨日、母に
召し上がった方は、ボジョレの感想募集してますので残してくださいね！
♪Чμιйεя♪は、今日秋刀魚の塩焼きだったので、ビールを飲んで
ボジョレで締めました♪～ヽ(´▽｀)/～♪
とってもあっさりしてて、飲みやすいです。
何杯でもいけちゃう！？
いやいや、明日も仕事だし…
明日も皆様おしあわせにε(*'-')з†.。*・☆Good Night☆・*。.†ε('-'*)з
「明日ボジョレ解禁だよ」というと
「買って来てくれるの？」と…。一言目がそれですか…。
そんなこと言うもんだから、早速薬局でに行って、ティッシュとトイレットペーパーと共に買って
「ボジョレ買って来たよ～」と喜ばせようとすると、
「お母さん、もう飲んじゃった」って言われました。
早！ちゃっかし、自分で買って飲んでるんじゃん(ＴεＴ；)
でも、ま～良しとしよう。
＊豆知識＊
一般的なワインは長期間の発酵・熟成をするので、出荷されるのは早くても翌年以降になります。
けど、この「新酒の赤ワイン」は、ブドウの収穫後1～2ヶ月程度で出荷されます。
ブドウを潰さずに炭酸ガスで発酵させることで、あの鮮やかなルビー色が出るそうです。
今年は、100年に一度といわれた一昨年に次ぐ出来で、「フルーティな香り」が楽しめる
「ヌーヴォーらしいヌーヴォー」だとか。
よく「肉に赤、魚に白」と言われますが、ボジョレーは、赤ワインには珍しく渋みが少ないうえ、
爽やかな酸味に恵まれていて、どんな料理にもよく合うみたいです。
フレンチ、イタリアンはもちろん、中華、和食など、ALL OK！
皆様はもう頂きましたか？