塩と木の実のフィナンシェ

高円寺素人の乱12号店にて
第3回目の茶乃窓のお茶会が開催されました♪

今回のお茶は「モロッコミントティ」！！
とっても甘くてでもミントでスッキリとした心地の良いお茶でした。

お菓子のテーマは「高円寺の秋」

有塩バターを使ってほんのりアクセント（さらに塩をきかせても良かったかも）
いろんな形の小さい型で、さらにいろんな木の実をのせて秋らしく。