『残心』心を残す事。

京都松尾の琉球ハーブを使った氣功整体・アロマ・エステ・カウンセリングの整体院ゆいまーるです。


先日の『安心&美味しい手作り調味料講座』では、『残心』についてお話しました。


『残心』は『心残り』ではないですよ☆

『心を残す』事です。


私はお茶のお稽古に行っていて、中々お点前を覚えられないのですが、『残心』は心掛けています。


『残心』はお道具を置く時に離す手に最後まで注意を払う事です。


正しく出来たと思った途端、安堵の氣持ちから氣が緩んだり抜けたりする。


或いは、次の事に氣持ちが焦り心ここに在らずの状態になる。


こういう時、せっかく綺麗にお点前出来ていても荒さが出てもったいないのです。


これは日常でも言えることで、家の鍵を掛ける時に鍵の事を確認する心があると良いのですが、次の事で焦っていると、

『鍵を掛ける』という行動をしながら『次にすること』という心でいると、後から

『ちゃんと鍵を掛けたかな』

と『心残り』がおきます。


『引く』『離す』時こそ丁寧さが大切です。

綺麗なお点前をしている方を見ると、『残心』が美しく、氣持ちよく、癒されます。


お茶の貴重なお道具だと注意深くなりますが、そうでないと荒さが出る自分の嫌な部分に氣付かされたりもします。


大切に扱われたければ、まずは自分が大切に扱う事を心掛けること。


自分の周りにあるものだけでなく、人に対しても雑にならず大切にしていきたいと思います。

梅の宮大社さんの梅が綺麗です♪




３月21日は
『はなさんと作る宮古島のアロエベラ入り発酵ジンジャーシロップ講座』


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きららかフラワーアレンジメント教室♪
彩々花☆きららか☆
日時 ３月17日(金)午後７時
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タロット講座・美容講座も随時行います。


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【住所】 京都市右京区梅津尻溝町８番地タウンハイツ嵐山１Ｆ
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安心&美味しい手作り調味料講座終了しました♪

京都松尾の琉球ハーブを使った氣功整体・アロマ・エステ・カウンセリングの整体院ゆいまーるです。


今日は『安心&美味しい手作り調味料講座』でした♪


みりんも料理酒も豆板醤も米麹から作れます照れ

シンプルな材料で甘味、旨味、酸味などが生まれるので、麹菌の働きって本当にすごいですよねウインク


今回もみんなで麹を混ぜてから作りましたニコニコ

料理酒作っている所です照れ

ちなみに料理酒にはお水がいるのですが、お客様にお願いして松尾大社さんの御神水を持ってきてもらいました✨



こちらは豆板醤の空豆を手でほぐしている所ですショボーン

豆板醤に使うお塩は満月の日に海水を汲み上げて作った宮古島の『八福の塩』です✨


普段空豆を使うことがないのですが、空豆ってさやが大きいのに豆が少ないガーン

さや10本で豆100g弱くらいですガーン

冷凍のものより手間とコストがかかり、心が折れかけましたが、きっと美味しい豆板醤が出来るはずラブ


豆板醤を作った後、手に付いた豆板醤がもったいなかったので、もち米でおむすびを作って食べましたもぐもぐ

美味しい～照れ



出来上がり爆笑

豆板醤は台湾土産の香辛料を入れて再度詰め直ししますチュー


その後みなさんとスイーツタイム照れ


チョコ&ラムレーズン&クルミパウンド♪

オイル控え目に作ってみました♪

ラムレーズン入り生チョコ♪

チョコとラムレーズンと豆腐で出来るんですよ～✨

下はクルミ入りメープルバナナマフィン。

これは卵や乳製品不使用です。


お茶のお稽古に行っているので、お懐紙と黒文字(和菓子を食べる楊枝)を使い、お菓子の頂き方をお伝えしましたショボーン


沢山の方に来てもらえたらいいなと思いきや、一人当たり瓶３つなど中々準備が大変だったので、今回私にちょうど良い人数だったような氣がしますウインク


『簡単に出来て嬉しい』

『無心になって作ったのが氣持ち良かった』

『手作りお菓子美味しかった』

など嬉しい感想を頂きました照れ

今日は３・１１。

東日本大震災の日。

亡くなった方への祈りと共に今ある命を大切にしたいと思います。

一緒に楽しい時間を過ごして下さりありがとうございましたニコニコ

これからも命を大切に出来るような健康のワークショップをしていきたいと思います🎵


３月21日は
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ショックな出来事からのラッキー☆

京都松尾の琉球ハーブを使った氣功整体・アロマ・エステ・カウンセリングの整体院ゆいまーるです。



２日前の出来事。


お店のカップが欠けてしまいましたチーン


作って頂いたお氣に入りのカップ。


作って頂いた方に連絡した所、再び作って頂ける事に笑い泣き


寸法を計るよう言われたので計ったら・・・


図面を書いてから作ってあるので、寸法通りでめちゃくちゃ綺麗!!


こんなに丁寧に作って頂いたのに欠けてしまって本当に申し訳ない氣持ちになりましたゲロー


これからはもっと丁寧に扱います‼ウインク


で、この方。


京展で入選したとのことで、行ってきました‼


京都市美術館✨


せっかくなら作り手の解説を聞きながら見たかったので、いらっしゃる時間に行ってきました♪


題名『食物連鎖』








を食べようとする私(笑)

静かな美術館で口を開けて撮る人誰もいません真顔





発想がユニーク‼


そしてとにかく細かい‼


人間と魚４匹と思いきや、その中にタコとイカもいます。


魚の歯は後付けというこだわりよう。


大きい作品はインパクトがありますが、こういう細かくてユニークな作品もすごく斬新で興味深いです✨


このタイミングでカップが欠けなければ、京都市美術館に行く事も、この作品を観ることがなかったので、タイミングって本当に面白いなと思いました。


しかも、京都市美術館は３月末までで、そこから２年間休館し改装するそうなので行けて本当に良かったですウインク。




今まで使ったカップは名残惜しいですが、新たなカップを楽しみにしておきますウインク


明日は調味料作り♪

一人当たり瓶３つなのでまあまあ大変(笑)

でも楽しみますウインク

３月11日(土)は
安心&美味しい手作り調味料講座

３月21日は
『はなさんと作る宮古島のアロエベラ入り発酵ジンジャーシロップ講座』


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