体・心・食から自分を整える術を身につけるサロンまいゆーるです。


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サバ缶活用。
体が脂質を欲していたので
サバ缶と野菜の蒸し煮。






これにお湯とお味噌を足してお味噌汁。




お味噌汁にトマトが合うとTwitterで見たので京愛娘(きょうあいか)という京都ブランドのトマトを入れてみました。





洋風にしたい場合は
ホールトマト缶を入れて
塩または味噌で味を調整。


仕上げにオリーブオイルとブラックペッパー、パセリなど緑を。





汁物にせず、弱火で蒸し煮にすることで野菜の旨味を引き出し、冷蔵庫保存もアレンジもしやすい。


夏場の食べ物が傷みやすい時期は特にオススメ。

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