先日のおから味噌教室の感想を頂きました♪
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おからから味噌が作れる？しかも簡単に！
沢山工程があると、面倒臭がりの私には壁が高いのですが、これなら自分の生活に取り入れられます。
用意して頂いた材料がとても優しくて、柔らかな色、香り、手触り、全てに癒されました。
まさに瞑想の時間。思い出すだけで気持ちの良い感覚に包まれます。
麹が私達のカラダに与えてくれる働きの知識だけにとどまらず、食べ方やこだわり、自分の心との関係、バランスのお話まで、気持ちが満たされた講座でした。
とてもとても楽しかったです。
ありがとうございました😊
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おから味噌教室は、麹に関する知識はもちろん、体や心の関係についてもお伝えしています。
そして、作る工程をしっかり五感で感じることを大切にしています。
工程そのものが瞑想になります。
そして使う麹、おから、豆乳はメーカーさんによって違います。
規定の分量は書いていますが、五感で感じて作ると、またご自分で作る時に自分の感覚を頼りに作れるので安心です。
おから味噌は、毎回一期一会のお味噌が出来上がりますし、ぜひその時のご縁で集まった人達と楽しく作って下さいね♪
宮古島産ハーブ&MOONPEACH
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アクセス
〒600-8222
京都市下京区文覚町384京都武家屋敷内(京都コンシェルジュサロン内)
営業時間 AM 10:00 〜 PM 18:00
定休日 火・木(不定期で休みあり)
