今日は調流整体まおんさんとのコラボ講座
氣診も学べるおから味噌作りin奈良でした♪
今回は５種類の塩を準備しました。
写真の４種類に＋ベトナムのカンホアの塩。
氣診とは、体に必要かどうかを判断するための
方法。
氣診で自分の体に合う塩をブレンドしました。
こちらは麹と塩を混ぜる塩切りをしているところ。
生麹は本当に美味しく良い香り♡
エンバランスという容器に入れます。
プラスチックにEM菌加工しているため、発酵を促し味がまろやかになります。
さらに、自然に還る環境にも優しいプラスチックです。
ところがなぜか到着が間に合わず
袋に詰めることに。
水星の逆行ってやつですかね?!
おからで作るから本当に楽ちん!!
これで味噌作りは完成。
オンライン参加の方の方が、料理の先生のような佇まいで、私はお味噌色の服で参加（笑）
おから餅はおからで簡単に作れます。
タンパク質や食物繊維豊富なので、お通じにも良いです♪
柔らかめに作っていますが、固めに作ればニョッキみたいになります。
味噌スプレッド作り。
おしゃれにスプレッドと言ってますが、
味噌だれです（笑）
工程はすごく簡単。
大事なのは楽しさと丁寧さ。
『これなら自分でもすぐ作れる!!』
と実行出来る事が大切。
『脳腸相関』
という言葉があり、脳と腸はお互いに影響し合うという意味です。
脳→腸への影響
ストレスで下痢をする。
言いたい事を言ったら快便になった。
腸→脳への影響
腸内環境の悪化で不安感が増す。
腸内環境が良いから気持ちが安定している。
つまり、ストレスを減らす心からの対策だけでなく、腸内環境を良くする体からの対策も大変有効ということです。
また、腸には幸せ物質のセロトニンを作る働きがあります。
どんなに幸せな体験をしていても、幸せを感じる力が不足していると、幸せを十分に感じられないのです。
ということは、幸せな体験をすることよりも、まずは幸せを感じる体質になることの方が大事になってきます。
そのために腸内環境を良くするのです。
おから味噌作りは、
◎作る楽しみ
◎食べる喜び
◎腸内環境を良くする
◎味噌作りと体と心について学ぶ
を一度に体験出来る内容です。
体験という五感を伴う学びが、楽しく理解が早く、即実践するから結果につながると感じています。
軽やかに楽しく学びたい方はオススメです♪
それにしても、今日ご参加の方々は本当に手際が良い!!
協力的で本当に助かりました♡
ありがとうございました♪
宮古島産ハーブ&MOONPEACH
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