やっと会えた!!京とうふ〜並河商店の四代目!! 見つけた途端思わず走ってしまいました!!...

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やっと会えた!! 京とうふ〜並河商店の四代目!! 見つけた途端思わず走ってしまいました!!笑 先日柿を頂いたので、並河商店さんの木綿豆腐を使って柿の白あえにしました。 美味しくてどんぶりくらいの量でも食べられそう!! ちなみに一枚目の写真の四代目の方の後ろにあるオレンジ色の箱。山盛りのおからです。 豊富な栄養価で素晴らしい食材なのに、使わなければ産業廃棄物となります。 おから味噌だけでなく、本当はおからグラノーラ教室もしておからの有効利用をしたいです。 おからパウダーが流行っていますが、一時的なものではなく続きますように… #並河商店#豆腐#柿の白あえ#tofu#namikawatofushop

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